Yến mạch là một loại ngũ cốc bổ dưỡng, thơm ngon và còn là một loại thực phẩm dùng để giảm cân hàng đầu. Đồng thời, yến mạch còn mang lại rất nhiều ích lợi khác cho sức khỏe. Vậy 100g yến mạch bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Yến mạch bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng có trong yến mạch
Theo nhiều nghiên cứu, yến mạch có chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng nhiều hợp chất thực vật độc đáo. Theo đó, với 100g yến mạch thô (nguyên hạt) có những giá trị dinh dưỡng như sau:
• Lượng calo: 389 calo
• Nước: 8%
• Chất đạm: 16,9g
• Carbs: 66,3g
• Đường: 0g
• Chất xơ: 10,6g
• Chất béo: 6,9g
Ta có thể thấy, trong 100g yến mạch có chỉ số lượng calo khá lớn. Thế nhưng, lượng carbs trong yến mạch chủ yếu là chất xơ và tinh bột, nhất là beta glucan có tác dụng trong việc giảm cân.
Ngoài ra, các chất vitamin và khoáng chất như mangan, đồng, phốt pho, vitamin B, magie sắt selen và kẽm rất cần thiết cho cơ thể và chất chống oxy hóa cực tốt là avenanthramides có thể giúp chống lại các vấn đề về tim mạch.
Yến mạch tốt cho sức khoẻ
Xem thêm: Những lợi ích khi ăn phô mai và một số lưu ý quan trọng nếu muốn tốt cho sức khỏe.
Những lợi ích tuyệt vời khi ăn yến mạch với sức khỏe
Là một loại ngũ cốc rất giàu chất dinh dưỡng nên yến mạch sẽ mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:
- Giảm cân hiệu quả: Yến mạch rất phù hợp cho việc giảm cân nhờ có hàm lượng chất xơ lớn. Đồng thời, khi ăn yến mạch thường xuyên còn thúc đẩy trao đổi chất trong cơ thể để giảm cân càng thêm hiệu quả.
- Đẹp da: Các chị em rất thích dùng yến mạch để làm thành mặt nạ dưỡng da. Bởi loại ngũ cốc này có thể cấp ẩm, làm mịn da, ngăn ngừa mụn, chống vi khuẩn, giảm thâm, sạm da.
- Tốt cho tim mạch: lượng chất xơ trong yến mạch có thể làm giảm khả năng hấp thụ cholesterol vào máu. Qua đó ngăn ngừa, hỗ trợ cải thiện các vấn đề liên quan bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong yến mạch còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng khả năng hoạt động và ngăn ngừa táo bón.
- Ngăn ngừa ung thư: trong yến mạch rất dồi dào chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức khỏe cơ thể, đồng thời tăng sự bảo vệ và khôi phục các tế bào bị hư tổn.
- Cải thiện cơ bắp: Đây cũng là lợi ích lớn nhất của yến mạch mang lại cho những người tập thể hình. Vào mỗi sáng, với 100g yến mạch thế cung cấp cho cơ thể 15g protein để tổng hợp và tăng cơ bắp. Hơn nữa, với lượng lớn carb trong yến mạch còn giúp ổn định đường huyết, đốt cháy mỡ thừa, tránh mất cơ trong khi tập luyện.
Lợi ích khi ăn yến mạch
Ăn yến mạch có giảm cân không?
Yến mạch có một lượng chất xơ lớn khiến bạn cảm thấy no lâu và giảm bớt cơn thèm ăn hơn. Việc giảm bớt cơn đói sẽ khiến cho bạn không hấp thụ thêm quá nhiều các loại đồ ăn khác. Từ đó, tránh được nguy cơ tích tụ mỡ thừa gây tăng cân.
Ăn nhiều yến mạch có tốt không?
Tương tự như nhiều loại thực phẩm khác, hấp thụ một lượng yến mạch vừa đủ mới có thể mang lại nhiều ích lợi nhất cho sức khỏe. Không nên vì ích lợi giảm cân trước mắt mà ăn quá nhiều khiến mắc phải một số vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, tiêu chảy.
Cách ăn yến mạch giúp giảm cân hiệu quả
Các bạn có thể tham khảo cách sử dụng yến mạch để giảm cân như sau:
- Ăn yến mạch vào bữa sáng: để cung cấp năng lượng và giảm cơn đói thì bạn hãy ăn yến mạch cùng sữa tươi không đường hoặc kết hợp cùng một ít trái cây tươi là tốt nhất vào bữa sáng.
- Sử dụng yến mạch để thay thế cho các bữa ăn khác: việc thay thế các bữa ăn chính bằng yến mạch có thể giúp cho cơ thể giảm hấp thụ carbohydrate, giúp cho việc giảm cân hiệu quả hơn.
- Sử dụng yến mạch như một loại snack: Yến mạch có thể dùng như một loại snack làm bữa ăn nhẹ để giảm bớt cơn đói và bổ sung năng lượng.
- Ăn bột yến mạch nguyên chất: Tránh kết hợp yến mạch với đường hay các loại gia vị để không làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể. Cho nên, tốt nhất là chỉ ăn bột yến mạch nguyên chất thưởng thức hàng ngày.
- Chú ý liều lượng yến mạch trong khẩu phần ăn: Mặc dù yến mạch rất thích hợp cho việc giảm cân và sức khỏe, nhưng chúng ta không nên quá lạm dụng chúng. Vì bản chất yến mạch vẫn chỉ là một loại ngũ cốc dinh dưỡng nên khi ăn quá nhiều vẫn sẽ gây hại cho cơ thể bạn.
- Không nên dùng yến mạch ăn liền: Các loại yến mạch ăn liền thường thông qua các quá trình chế biến nên giảm bớt chất xơ và có chỉ số đường huyết cao hơn yến mạch thô. Nên loại thực phẩm này không thích hợp để sử dụng ăn kiêng lành mạnh.
- Nên ăn yến mạch giảm cân lúc nào? Tốt nhất chúng ta hãy sử dụng yến mạch vào buổi sáng để bổ sung lượng dưỡng chất cần thiết cho 1 ngày dài. Và hãy ưu tiên kết hợp cùng những loại hạt, sữa chua hoặc trái cây tươi sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Sử dụng yến mạch đúng cách để hỗ trợ giảm cân
Những lưu ý khi giảm cân với yến mạch
- Nếu bạn nấu cháo yến mạch thì không nên thêm nhiều gia vị hoặc dầu mỡ, tránh làm mất tác dụng giảm cân.
- Yến mạch nên ăn kèm với các loại rau quả tươi.
- Hãy chia thành các bữa ăn nhỏ nhưng không nên dùng quá nhiều trong ngày.
- Uống thêm nước.
- Kết hợp với 1 chế độ tập luyện khoa học để nâng cao sức khỏe.
- Khi đã đạt được cân nặng như ý, chúng ta nên duy trì ăn sáng bằng yến mạch để giúp giữ dáng và cân nặng tốt hơn.
Như vậy, trên đây là tổng hợp những kiến thức xoay quanh về yến mạch. Qua đó, hy vọng với những kinh nghiệm này sẽ giúp cho bạn có thể giải đáp yến mạch bao nhiêu calo. Nhờ đó, khai thác tối đa ích lợi của loại ngũ cốc này để nâng bảo vệ sức khỏe cho mình.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Bạn có thể xem thêm:
- Dinh dưỡng đúng và đủ cho trẻ phát triển toàn diện
- Những công dụng tuyệt vời của hạt óc chó đối với sức khỏe
- [GIẢI ĐÁP] Ăn rau ngót có tác dụng gì? Bà bầu ăn rau ngót được không?
- 5+ tác dụng của nấm bào ngư và lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn
