Chanh dây là loại quả được nhiều người yêu thích bởi vị chua thanh cùng nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Loại trái cây này có thể được chế biến thành nước uống hoặc các món ăn rất ngon miệng. Tuy nhiên bạn đã biết chanh dây bao nhiêu calo chưa? Cùng Bestme trả lời cho câu hỏi này ngay trong bài viết dưới đây nhé!
1. Giới thiệu về calo trong chanh dây và giá trị dinh dưỡng
Chanh dây hay còn có tên gọi là chanh leo, kích thước quả nhỏ, dạng hình cầu, khi chín có màu đỏ tía thẫm hoặc màu vàng. Với vị chua như vậy thì 1 quả chanh leo bao nhiêu calo?
Trung bình trong 1 quả chanh leo chứa khoảng 17 calo. Lượng calo trong chanh dây khá thấp bởi kích thước quả nhỏ, phần thịt bên trong ít, được bao bọc bởi một lớp màng mọng nước. Bên cạnh đó, loại trái cây này cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin C và A. Giá trị dinh dưỡng trong ước tính 1 quả chanh dây tím:
- Chất xơ: 2 gam
- Vitamin C: 9% giá trị hàng ngày (DV)
- Vitamin A: 8% DV
- Sắt: 2% DV
- Kali: 2% DV
Chanh dây còn có thể được chế biến thành nhiều loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, calo trong các loại đồ uống này thường cao hơn so với quả chanh dây chưa qua chế biến. Vì vậy, bạn cần biết chi tiết từng loại cung cấp bao nhiêu năng lượng để kiểm soát calo cung cấp cho cơ thể. Dưới đây là calo trong một số loại đồ uống và món ăn từ quả chanh dây:
- Nước ép chanh dây: 70 calo
- Trà chanh dây: 75 calo
- Sốt chanh dây: 72 calo
- Sinh tố chanh leo: 85 calo.
2. Tác dụng tuyệt vời của quả chanh dây
Quả chanh dây không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là các tác dụng tuyệt vời của quả chanh leo mà bạn có thể không ngờ tới:
- Nguồn chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào
Thành phần của chanh dây rất giàu carbohydrate, vitamin C nên loại quả này mang một lượng chất xơ và oxy dồi dào. Chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công bởi các gốc tự do, làm giảm quá trình lão hoá và giảm nguy cơ ung thư.
- Giảm viêm nhờ vỏ chanh dây
Vỏ chanh dây chứa các hợp chất flavonoid và polyphenol, đây là những chất có khả năng chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương. Chúng có thể ức chế hoạt động của các enzym gây viêm và giảm sự phát triển của tế bào viêm nhiễm.
- Tăng sức đề kháng
Chanh dây chứa rất nhiều vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Vitamin C có khả năng kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp chúng phát triển và hoạt động hiệu quả hơn.
- Hỗ trợ tiêu hóa
Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào nên loại quả này có tác dụng hỗ trợ các hoạt động của ruột, đẩy nhanh di chuyển thức ăn qua hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, chất xơ cũng có khả năng hút nước và hấp thụ dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa táo bón và duy trì sự chuyển hoá đều đặn, hỗ trợ hệ tiêu hoá luôn khoẻ mạnh.
- Giảm huyết áp
Kali cũng là một trong những khoáng chất có trong chanh dây, có tác dụng điều tiết huyết áp. Bên cạnh đó, Kali còn giúp cân bằng nước và điện giải giữa các tế bào. Nhờ vậy, quả chanh leo có tác dụng hỗ trợ quá trình co bóp và giãn nở của các cơ và mạch máu.
- Đẹp da, đẹp dáng
Nguồn vitamin C từ chanh đây là một chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ da khỏi tác động của tia UV, giúp làm dịu da khỏi tình trạng viêm nhiễm và thúc đẩy quá trình tái tạo da. Bên cạnh đó, vitamin A cũng giúp tăng cường sự sản xuất collagen, làm giảm nếp nhăn và giúp da trở nên mềm mịn hơn.
- Tốt cho người bệnh tiểu đường
Chanh dây có hàm lượng calo và đường tự nhiên khá thấp. Nó có thể giúp kiểm soát lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày của người bệnh mà không gây tăng đột ngột đường huyết. Do đó, bạn nên hạn chế thêm đường vào các loại đồ uống hoặc các món ăn chế biến từ chanh dây. Thay vào đó, để tạo độ ngọt bạn có thể thay bằng đường ăn kiêng để đảm bảo lượng đường trong máu không quá cao.
- Làm giảm chứng mất ngủ
Quả chanh leo khả năng hỗ trợ giảm các triệu chứng mất ngủ do nó chứa nhiều chất có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Trong số đó có flavonoid và alkaloid, có thể có tác dụng thư giãn và tác động để duy trì hoạt động tuần hoàn trên hệ thần kinh.
3. Tác hại khi sử dụng chanh dây không đúng cách
Quả chanh dây thực sự mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách cũng có thể gây nên các tác hại xấu. Dưới đây là một số ảnh hưởng xấu nếu bạn không biết cách sử dụng chanh leo:
- Dị ứng
Chanh dây rất giàu vitamin C (axit ascorbic). Trong một số trường hợp, một số người có thể bị dị ứng với thành phần này, gây ra các triệu chứng như ngứa ngáy, sưng môi, mặt đỏ hoặc nguy cơ gây ngạt thở nếu phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
- Gây bệnh sỏi thận
Đối với những người mắc viêm loét dạ dày, việc sử dụng quá nhiều hoặc thường xuyên ăn chanh dây có thể tạo điều kiện cho các chất axit hữu cơ trong chanh dây tăng làm tăng nguy cơ sỏi thận.
- Gây viêm ruột thừa
Khi ăn chanh dây, nhiều người có thói quen nuốt cả hạt chanh. Trong thời gian dài, nếu nuốt quá nhiều hạt chanh dây có thể gây ra nguy cơ gây viêm ruột thừa hoặc viêm túi ruột già. Vì vậy, khi ăn chanh, bạn nên lọc bỏ hết phần hạt để tránh các tác hại xấu không đáng có.
4. Lưu ý khi sử dụng chanh dây để không ảnh hưởng đến sức khỏe
Chanh dây là một trong những loại trái cây được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, khi sử dụng chanh dây, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây để không ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Đảm bảo chất lượng chanh dây: Khi mua chanh dây, bạn nên chọn những trái có vỏ màu vàng hoặc tím, không bị nứt, không có vết thâm hay mốc. Điều đó giúp đảm bảo rằng chanh dây khi mua về đạt chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
- Một số đối tượng không nên ăn chanh dây: Người mắc các bệnh về dạ dày, bị dị ứng cơ địa hoặc đang gặp các vấn đề về tiêu hoá nên hạn chế sử dụng chanh dây để tránh các tác động xấu tới sức khoẻ.
- Lưu ý khi ăn vỏ chanh dây: Vỏ chanh leo chứa cyanogenic glycoside là một chất hoá học khi kết hợp với enzym sẽ tạo thành xyanua. Chất này nếu sử dụng với số lượng lớn có thể gây độc.
- Hạn chế ăn hạt chanh: Như đã nêu trên, nếu bạn tiêu thụ lượng hạt chanh quá nhiều trong cùng 1 thời gian làm dạ dày chưa kịp tiêu hoá. Từ đó dẫn tới các ảnh hưởng xấu đối với đường ruột và hệ tiêu hoá.
5. Gợi ý một số món ít calo từ chanh dây
Chanh dây là một loại trái cây được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, hãy tham khảo các món ăn từ chanh dây ít calo dưới đây để hạn chế tối đa năng lượng cung cấp vào cơ thể:
- Nước ép chanh dây mật ong
Nước ép chanh dây cùng mật ong là một trong những thức uống giải khát tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Loại nước ép này không chỉ giúp bạn giải khát mà còn tốt cho sức khỏe và giảm cân. Trong 1 ly nước ép chanh dây mật ong cung cấp cho bạn khoảng 55 calo. Chỉ cần pha nước chanh dây với mật ong và thêm một ít đá, bạn đã có một ly nước ép thơm ngon và bổ dưỡng.
- Salad chanh leo
Món salad này là món ăn nhẹ được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa nước sốt chanh leo cùng các loại rau củ tươi xanh. Trung bình trong 1 đĩa salad chỉ chứa khoảng 40 calo. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn không tăng hàm lượng calo trong các món ăn hàng ngày.
- Sữa chua chanh leo
Sữa chua chanh leo có vị chua ngọt đặc trưng của chanh dây kết hợp với độ tươi ngon của sữa chua. Đây là món ăn ít calo (khoảng 35 calo) nhưng lại rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể giảm năng lượng trong món ăn này bằng cách sử dụng sữa chua không đường thay thế cho sữa chua có đường.
Tổng kết
Qua bài viết trên, Bestme đã giúp bạn nắm được chanh dây bao nhiêu calo và những cách sử dụng chanh dây tốt cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn biết cách lựa chọn và chế biến chanh dây đúng cách.
Đừng quên truy cập Bestme để cập nhật những bài viết mới nhất về cách ăn uống lành mạnh hàng ngày bạn nhé!
