Bông Hẹ – Dân dã, quen thuộc, chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Thực Phẩm Đồng Xanh chuyên cung cấp rau, củ, quả sạch, tươi ngon các loại. Luôn có sẵn nguồn hàng phong phú, nhận chế biến sẵn và giao hàng tận nơi cho quý khách hàng.
Bông Hẹ được biết đến là một loại rau, có thể dùng để chế biến thành các món ăn khác nhau với màu sắc đẹp và tác dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe rất tốt. Nhiều giá trị hữu ích từ loại rau này vẫn chưa được mọi người tận dụng hết.
Mô tả đặc điểm cây Bông Hẹ và nguồn gốc xuất xứ của loài cây này
Khởi Dương Thảo là một tên gọi khác của cây Bông Hẹ, loài cây này có xuất xứ từ vùng Bắc và Trung Á, sau đó vào khoảng 200 năm TCN thì được người Trung Quốc mang về trồng. Chính vì thế mà cây Bông Hẹ đã phát triển và được sử dụng rộng rãi ở các nước Đông Nam Á và Đông Á đến thời điểm hiện tại.
Ở nước ta thì có thể bắt gặp cây hoa hẹ ở khắp các vùng miền, từ đồng bằng cho đến miền núi. Đây là một loài cây thân thảo, sống lâu năm, thân cao khoảng chừng 20 – 50cm và cuối ngọn thân có mang một chùm hoa. Hoa có màu trắng, mọc thành tán, lá mọc ở gốc, quả nang và có hình trái xoan.
Cây Bông Hẹ đặc biệt thích hợp với những vùng đất có khí hậu nóng ẩm, cây cũng rất dễ trồng, có thể trồng bằng hạt hoặc tách chồi để trồng. Tương tự như hành, hẹ được dùng rất phổ biến trong những bữa cơm của người Việt, vừa có thể là nguyên liệu để chế biến, vừa có thể dùng để trang trí để món ăn thêm phần đẹp mắt.
Thành phần hóa học và các tác dụng đặc biệt nhất của cây Bông Hẹ
Nghiên cứu khoa học cho thấy trong 1kg lá hẹ sẽ có chứa các thành phần dưỡng chất như sau:
- 20mg Vitamin A
- 89mg Vitamin C
- 5-30g đường
- 5-10g đạm
- 212mg phốt pho
- 263mg canxi
- Chất xơ với tác dụng làm gia tăng tính nhạy cảm của Insulin, nhờ đó làm giảm mỡ máu, giảm đường huyết và hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Ngoài ra, trong củ và lá hẹ còn chứa:
- Saponin
- Sunfua
- Odorin (là một chết có tác dụng kháng sinh mạnh với những vi khuẩn như Salmonella, Staphylococcus…)
- Chất đắng
Một số tác dụng đặc biệt của Bông Hẹ có thể kể đến như:
- Giải độc, tiêu đờm
- Tráng dương, bổ thận
- Giảm cân
- Làm đẹp da
- Hỗ trợ trị cảm mạo, viêm họng, ho
- Phòng ngừa ung thư
- Cầm máu
- Tăng cường tinh lực ở nam giới
- Rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh hay bị chóng mặt
- Củ hẹ giúp trị tiểu tiện nhiều lần
- Tán ứ huyết, điều hòa tạng phủ
- Bảo vệ tuyến tụy
Cách làm các món ăn ngon từ Bông Hẹ được mọi người ưa chuộng nhất
Hẹ xào thịt bò
- Thái mỏng thịt bò rồi tẩm ướp các gia vị gừng, tỏi, dầu ăn
- Rửa sạch Bông Hẹ, xắt thành từng đoạn nhỏ dài từ 5 – 6cm, chỉ lấy những phần non để sử dụng
- Bắt chảo lên bếp, phi tỏi hơi vàng rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay bằng lửa lớn
- Khi thịt bò đã chín tái thì cho ra dĩa rồi xào hẹ cùng với nước thịt bò
- Xào hẹ 5 – 7 phút thì đổ thịt bò vô chảo xào nhanh một lần nữ cùng với hẹ là được
Muối dưa chua
Muối dưa chua Bông Hẹ với của cải, củ cà rốt và giá sẽ cho ra một món dưa chua dùng kèm với những món ăn khác rất ngon miệng. Đây là món ăn được yêu thích ở vùng Nam Bộ.
Bánh nhân Bông Hẹ
- Chuẩn bị 200g lá hẹ, 100g đậu phụ, 50g miến ngâm cắt vụn, 500g bột mì
- Đậu phụ xắt hình quân cờ, hoa hẹ thái nhỏ
- Xào các nguyên liệu với gia vị để làm nhân bánh
- Nhồi bột mì thành viên rồi cán mỏng, sau đó bọc nhân bên trong
- Đem chưng chín là có thể dùng được
Canh đậu hũ non Bông Hẹ
- Chuẩn bị thịt nạc vai (100g), đậu hũ non (1 bìa), hoa hẹ (150g), nước mắm, dầu ăn, hành khô (1 củ), bột nêm
- Bông Hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm, bỏ phần gốc già
- Rửa đậu hũ non và thái miếng
- Thịt nạc băm hoặc xay nhỏ
- Củ hành băm nhỏ
- Phi hành trong nồi cho thơm rồi bỏ thịt vào, nêm chút gia vị và xào cho chín
- Đổ nước vào nồi, cho bột nêm vào đợi đến khi sôi thì cho đậu hũ vào
- Khoảng 1 phút sau thì cho tiếp bông hẹ vào và tiếp tục nấu sôi
- Sau khi nước sôi thì tắt lửa và bỏ thêm chút nước mắm
- Cuối cùng, múc canh ra tô và thưởng thức. Món này thường ăn với cơm nóng sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng hơn.
Bông Hẹ xào tôm
- Chuẩn bị 300g tôm thẻ, 400g Bông Hẹ, tỏi, hành, gia vị
- Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi ướp với 1 muỗng cà phê gia vị, 1 muỗng cà phê tỏi hành băm và 1 ít dầu hào
- Rửa sạch Bông Hẹ, bỏ cuống già rồi xắt khúc
- Chần Bông Hẹ qua nước sôi, sau đó ngâm lại vào nước lanh
- Xào tôm với lửa to đến khi tôm gần chín thì cho Bông Hẹ vào
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là đã hoàn thành
Bông Hẹ chuẩn sạch, giá tốt, số lượng lớn tại Thực Phẩm Đồng Xanh
Tìm được một nơi cung cấp Bông Hẹ sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là vấn đề cực kỳ quan trọng nếu như bạn muốn có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ Bông Hẹ. Trước rất nhiều nhà phân phối như hiện nay thì để tìm được một đơn vị uy tín, chất lượng, chuyên nghiệp không phải là điều dễ dàng. Thực Phẩm Đồng Xanh là một gợi ý hoàn hảo cho bạn trong trường hợp này.
Chúng tôi không chỉ luôn có nguồn hàng phong phú, đa dạng, có cả đặc sản vùng miền cho khách hàng lựa chọn mà còn luôn đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, Thực Phẩm Đồng Xanh cũng nhận sơ chế sẵn để giúp cho việc chế biến của bạn nhanh chóng, đơn giản, tiện lợi hơn, kịp thời phục vụ các thực khách. Chúng tôi chuyên cung cấp rau, củ, quả cho các nhà hàng, khách sạn hay trung tâm tổ chức tiệc cưới với số lượng lớn, giao hàng tận nơi và tận tình phục vụ ngay cả trong những dịp lễ có nhu cầu cao.
Ngoài Bông Hẹ, Thực Phẩm Đồng Xanh còn có các loại rau, củ, quả khác như Rau Muống, Rau Rừng Tây Ninh, Ngồng Tỏi, Bông Bí, Nấm Rơm, Nấm Linh Chi Trắng, Cà Rốt, Ngò Tây…
Chúng tôi có kinh nghiệm phục vụ cho nhiều đối tác khách hàng lớn, đảm bảo quy trình tiếp nhận đơn hàng và cung ứng hàng hóa chuyên nghiệp, kịp thời, cam kết mang đến những giá trị tốt nhất cho các khách hàng. Thực Phẩm Đồng Xanh nhà cung cấp rau củ quả sạch giá sỉ TPHCM có xuất hóa đơn VAT cho khách hàng và thanh toán công nợ theo thỏa thuận của đôi bên. Mọi thông tin chi tiết hơn vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.
Lưu ý: Chúng tôi không bán lẻ, chỉ bán sỉ với đơn hàng trên 1tr/ đơn hàng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH TM NÔNG SẢN THỰC PHẨM ĐỒNG XANH
- ĐC: 34/23 Hoàng Ngọc Phách P. Phú Thọ Hòa Quận Tân Phú
- Email: tpdongxanh@gmail.com
- Website: thucphamdongxanh.com
- Hotline: 0936.68.52.68
