Theo truyền thống, quan niệm của hầu hết chúng ta là chè không để qua đêm. Trên thực tế, bạn vẫn có thể sử dụng thức uống này nếu biết cách bảo quản chè qua đêm. Thậm chí, khi được bảo quản đúng cách, nó còn là một loại dược liệu quý của Đông y với nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Nếu bạn cũng đang tò mò về vấn đề này thì xem ngay nội dung sau đây nhé.
Có nên uống chè qua đêm?
Lời khuyên không uống chè qua đêm không phải là không có cơ sở khoa học. Nếu ngâm chè trong thời gian dài, đặc biệt là qua đêm, trong chè sẽ tiết ra một lượng lớn axit tannic. Hoạt chất này có thể gây ra nhiều hệ lụy cho người sử dụng. Đặc biệt, nó có thể gây hại cho mắt, da, đường hô hấp và thậm chí là hệ tiêu hóa.
Tannin có thể gây kích ứng gần như ngay lập tức sau khi vào cơ thể. Các triệu chứng rõ ràng nhất là buồn nôn, nôn mửa và thậm chí là tiêu chảy. Điều này xảy ra với nhiều người khi uống chè để qua đêm. Tổn thương gan nghiêm trọng có thể xảy ra nếu bạn uống chè qua đêm.
Ngoài ra, lá chè để qua đêm cũng có thể bị nhiễm khuẩn, chè nếu không được bảo quản đúng cách rất dễ sinh sôi vi khuẩn. Trong môi trường ấm áp, vi khuẩn dễ sinh sôi và cũng là chất gây ảnh hưởng lớn đến hệ thống miễn dịch.
Một lý do khác khiến nhiều chuyên gia sức khỏe răng miệng không nên uống chè để qua đêm. Tức là nếu để quá lâu lá chè sẽ dễ bị mất đi nhiều vitamin.
Chè để qua đêm tuy có nhiều tác hại nhưng chè để qua đêm không bị biến chất thì phải làm sao? Điều đó có nghĩa là nếu bạn có cách bảo quản chè qua đêm để bảo quản chất lượng của nó? Nó đi kèm với rất nhiều lợi ích đáng kinh ngạc.
Lợi ích của chè qua đêm
Chè qua đêm có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư
Lá chè sẽ chuyển sang màu đỏ nếu để lâu, đặc biệt là để qua đêm. Nguyên nhân là do polyphenol sẽ chuyển thành sắc tố màu nâu đỏ, có tác dụng oxy hóa mạnh và có khả năng điều trị ung thư.
Chè qua đêm có tác dụng cầm máu
Một lợi ích rất tuyệt vời khác của chè qua đêm. Trong một số trường hợp như chảy máu nướu răng, viêm miệng, chè có thể được sử dụng để khử trùng và cầm máu.
Uống chè qua đêm có thể cải thiện thị lực
Bạn có biết tại sao người ta lại chú ý đến phương pháp bảo quản chè đã pha qua đêm không? Vì chè để qua đêm có thể giúp chúng ta cải thiện thị lực một cách hiệu quả. Một số bệnh về mắt có thể chữa bằng chè vằng, hiệu quả không thua kém bất kỳ loại thuốc nào mà lại lành tính, an toàn.
Lá chè để qua đêm có chứa polyphenol. Đây là hoạt chất có tính sát khuẩn, kháng viêm. Do đó, trong trường hợp bị đau mắt, bạn nên dùng nước chè để qua đêm rửa sạch. Hoặc bạn có thể thấm một miếng bông gòn và lau mắt 5-7 lần mỗi ngày. Mắt sẽ được khử trùng, hết nhiễm trùng và mắt dịu hơn.
Chè qua đêm giúp giảm ngứa
Trẻ thường gặp các vấn đề về rôm sảy, mẩn ngứa, dị ứng hoặc nhiễm trùng da. Bạn có thể ngâm chè qua đêm, hâm nóng lại và gội hoặc tắm, chè có chứa flo, giúp giảm ngứa và kháng khuẩn, làm khô mẩn ngứa và mang lại cho làn da cảm giác dễ chịu nhất.
Chè qua đêm tăng hiệu quả kích mọc tóc
Đây là công dụng tuyệt vời của chè qua đêm nhưng ít người biết đến. Nếu bạn đã để nước chè qua đêm đúng cách mà vẫn dùng được thì hãy dùng nước này để gội đầu. Các hoạt chất trong chè kích thích lưu thông máu và kích thích mọc tóc nhanh hơn.
Lông mày quá thưa cũng có thể chải bằng nước chè. Sau vài tuần, bạn sẽ thấy điều kỳ diệu. Lông mày dày hơn, đen hơn và bóng hơn, lông mày được nuôi dưỡng bởi dưỡng chất chè sẽ khỏe hơn và ít bị rụng hơn.
Loại bỏ hơi thở hôi và làm sạch răng
Chè xanh có chứa các thành phần trông giống như tinh dầu. Nhiều người cho rằng uống chè sẽ làm vàng răng. Tuy nhiên, khi được sử dụng đúng cách, nó có thể là một cách tuyệt vời để vệ sinh và làm sạch răng của bạn.
Súc miệng bằng chè sau bữa ăn. Mùi tanh của thức ăn biến mất, đồng thời chất flo trong chè còn giúp loại bỏ nhanh chóng các mảng bám và cho hơi thở thơm mát.
Làm dịu làn da cháy nắng với chè để qua đêm
Chè để qua đêm có chứa hoạt chất axit citric. Đây là hoạt chất có tác dụng làm săn chắc da, chống bức xạ. Vì vậy, nếu bạn ra ngoài nắng mà quên che chắn, dẫn đến bỏng da, hãy lau vùng da đó bằng khăn bông nhúng nước chè. Đảm bảo làn da của bạn sẽ mát mẻ và tác hại của ánh nắng sẽ giảm đi đáng kể.
Khử mùi tanh, hỗ trợ nấu nướng
Cách ủ chè qua đêm ngày càng được nhiều người quan tâm bởi theo nghiên cứu, nó giúp ích rất nhiều cho việc nấu nướng.
Cụ thể, chè để qua đêm rất hiệu quả trong việc loại bỏ mùi tanh. Bạn có thể chỉ cần rửa thức ăn bằng loại chè này để loại bỏ mùi tanh của thịt và cá. Không chỉ vậy, nếu món ăn có vị béo ngậy, bạn có thể cho thêm một chút lá chè vào. Các chất trong chè để qua đêm sẽ phản ứng và chuyển hóa chất béo, giúp món ăn dễ ăn, đỡ ngấy và bổ dưỡng hơn.
Không chỉ vậy, sau khi ăn hải sản hoặc đồ tanh, bạn có thể rửa sạch bằng nước chè thảo mộc. Mùi tanh của cá biến mất mà không gây hại da tay như dùng chất tẩy rửa chuyên dụng.
Hỗ trợ nhuận tràng
Bạn có bao giờ nghĩ rằng chè để nguội qua đêm rất tốt cho việc nhuận chèng? Không những thế còn giúp bạn tỉnh táo và giảm cân rõ rệt. Tốt nhất là uống chè qua đêm vào buổi sáng, và hiệu quả tốt nhất là 30 phút trước bữa ăn. Nếu có vấn đề về dạ dày, bạn nên uống chè lạnh sau khi ăn sáng 30 phút.
Chè qua đêm có thể điều trị chứng phù nề ở chân
Một lợi ích cuối cùng mà chúng tôi tìm thấy trong chè qua đêm là nó điều trị chứng phù nề ở bàn chân. Nếu bạn làm việc trong văn phòng nhiều và phải ngồi lâu, máu thường dồn xuống chân gây phù nề. Những lúc này, hãy để lá chè qua đêm để xoa bóp hoặc hâm nóng rồi ngâm chân. Triệu chứng sưng tấy sẽ giảm nhanh nhất.
Tổng hợp 3 cách bảo quản chè qua đêm mang lại nhiều lợi ích
Bảo quản ở nhiệt độ phòng
Đây là một trong những cách dễ dàng nhất để bảo quản chè đã pha qua đêm. Với cách này, khi dùng không hết chè, chỉ cần rót nước chè đã pha vào cốc sạch. Đậy cốc và để nhiệt độ phòng.
Tuy nhiên, cách này chỉ dùng được khi pha chè vào buổi tối. Ví dụ bạn pha chè vào 8h tối, nếu dùng không hết có thể để đến sáng hôm sau.
Trước khi sử dụng, hãy kiểm chè xem chè có cặn bã, nấm mốc hoặc mùi vị không. Nếu xuất hiện những triệu chứng này, tuyệt đối không sử dụng. Trong trường hợp bình thường, không nên để chè quá 8 giờ.
>>> Xem thêm: Đá Khô Là Gì? Nước Đá Khô Dùng Để Làm Gì? Dùng Sao Cho An Toàn
Bảo quản trong tủ lạnh
Đây là phương pháp phổ biến nhất. Một trong những giải pháp trữ chè đã pha qua đêm rất hiệu quả giúp bạn bảo tồn và tận dụng lá chè thừa.
Chè ủ trong ngày nếu không uống hết thì cho vào bình sạch. Bình thủy tinh hoặc bình chành sứ đựng chè. Sau đó cho vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, bạn có thể vớt lá chè ra và sử dụng theo cách đã chia sẻ ở trên.
Chè bảo quản trong tủ lạnh sẽ chỉ dùng được khoảng 2 ngày. Hạn chế lấy ra khỏi tủ lạnh, đóng mở liên tục. Khi đó lá chè rất dễ bị vi khuẩn xâm nhiễm. Mặc dù hương vị của chè vẫn như cũ, nhưng các vitamin trong chè đã thay đổi và nhiều lợi ích đã bị mất đi.
Bảo quản đông lạnh
Đây cũng là một trong những cách an toàn nhất để bảo quản chè đã pha qua đêm. Đóng băng có thể giúp bạn uống chè khi cần.
Bạn có thể bảo quản chè theo cách này bằng khay đá có nắp đậy. Rót chè vào từng khay, cẩn thận không để bã chè mang theo. Sau đó cho vào tủ lạnh. chè sẽ đông thành đá. Khi cần sử dụng chỉ cần lấy ra từng cái một.
Với chè đá, bạn có thể dùng để mát xa, dụi mắt, lau vết bẩn trên da hoặc dùng để khử mùi thức ăn rất tốt. chè lạnh có tác dụng chữa bệnh và thư giãn khá mạnh.
Vẫn những lưu ý như trước, bạn nên hạn chế uống chè để qua đêm. Mặc dù nó có tác dụng nhuận tràng khi uống, nhưng tốt nhất vẫn là nên sử dụng ngoài da.
Hy vong bài viết cách bảo quản chè qua đêm này giúp bạn tận dụng những lá chè còn sót lại có thể giúp ích cho bạn rất nhiều trong cuộc sống.
