Với clip nấu ăn ngon ở trên, tự tay chế biến món chè bí đỏ đậu phộng nước cốt dừa để chiêu đãi người thân vào những ngày hè oi bức như thế này là một gợi ý mới dành cho bạn đấy! Vịt bùi ngọt, béo ngậy của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau khiến món chè càng trở nên hấp dẫn. Không chỉ ngon mà chè bí đỏ còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitanmin cho cơ thể.
Chè bí đỏ đậu phộng cực ngon, cực bổ dưỡng
Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong bí đỏ có chứa nhiều vitamin A giúp duy trì thể lực, sáng mắt… Sự kết hợp tuyệt vời của vị ngọt tự nhiên của bí đỏ với vị bùi béo của đậu phộng sẽ tạo nên một món chè thơm ngon đến khó cưỡng. Món chè có sự tổng hòa của nhiều màu sắc bắt mắt và chắc chắn sẽ được trẻ em yêu thích. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu theo dõi cách làm món chè đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu phộng
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ cắt thành từng miếng nhỏ.
Đậu phộng ngâm trước khi nấu 8 tiếng.
Các bước nấu chè
Luộc chín bí đỏ, sau đó vớt ra và tán cho thật mịn. Thêm vào bí đỏ 50g bột nếp rồi trộn đều. Chia bột ra và viên thành những viên tròn nhỏ. Phủ lên những viên bí đỏ này một lớp bột áo.
Luộc đậu phộng cho chín mềm rồi vớt ra để ráo. Đun sôi 500ml nước lọc cho đậu phộng đã luộc, lá dứa và 1 ít muối vào. Tiếp theo, bạn cho 70g đường vào nồi và đun cho tan hết. Khi đường đã tan, bạn cho các viên bí đỏ vào, khuấy nhẹ tay và tắt bếp.
Nấu hỗn hợp đậu phộng và bí đỏ
Bắt nồi lên bếp cho vào 50ml nước cốt dừa, 10g đường, 10g lá dứa, bột năng pha loãng vào đun sôi và tắt bếp.
Múc hỗn hợp chè bí đỏ đậu phộng ra chén, rưới nước cốt dừa và rắc một ít mè lên trên và thưởng thức.
Múc chè ra chén, cho nước cốt dừa và mè lên trên
Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng nước cốt dừa rất đơn giản, chỉ cần thao tác 5 bước như trên là bạn đã có món chè cực ngon và cực bổ dưỡng. Với những ngày hè oi bức như thế này, một chén chè bí đỏ sẽ là món quà vặt hoàn hảo cho gia đình của bạn. Chúc các bạn thành công!
