Category Archives: Ẩm Thực

1. Phô mai que là gì? Phô mai que được biết đến là món ăn vặt rất hot. Nguyên liệu được làm chủ yếu từ phô mai cắt thành từng thanh dài nhỏ. Sau đó tẩm qua một lớp bột mỏng và bột chiên xù rồi chiên qua với dầu. Ở Mỹ người ta gọi […]

Vào những hôm trời ẩm ương mưa rét, còn gì bằng khi cả nhà cùng quay quần bên mâm cơm nóng với đĩa ếch xào lăn thơm lừng mùi cà ri sả ớt, thịt ếch dai ngon, béo ngọt đậm đà. Cách làm ếch xào lăn vừa dễ thực hiện, ít tốn thời gian, vừa […]

Cách nấu lẩu mắm ngon với mùi hương đặc trưng, nước lèo đậm đà, ngọt thanh, kết hợp với nhiều loại thịt cá và rau sống vùng sông nước, tạo nên một món ăn hài hoà, có sức hấp dẫn khó thể chối từ. Lẩu mắm là một đặc sản của sông nước Nam Bộ. […]

Dưa cải muối chua là món ăn phổ biến của các gia đình Việt, giúp “đưa cơm” cực kỳ hiệu quả. Nhiều người coi đó là món không thể thiếu nên thường xuyên tự muối để phục vụ nhu cầu gia đình. Cách muối dưa cải bẹ ngon Nguyên liệu cho món dưa cải muối […]

Nước tăng lực Bò Húc (hay còn được biết đến với thương hiệu Red Bull) luôn được nhiều người sử dụng như một thức uống giúp bổ sung năng lượng và gia tăng sự tỉnh táo. Nhưng gần đây, có nhiều thông tin trái chiều, gây tranh cãi về loại thức uống này, khiến nhiều […]

Bột nếp được xem là loại bột thông dụng được dùng trong chế biến những loại bánh thơm ngon, hấp dẫn và mang tính truyền thống của người Việt. Những cách làm bánh rán bột nếp chiên giòn, hay cách làm bánh bột nếp đậu xanh thơm ngon luôn hấp dẫn nhiều người. Cùng Dạy […]

Cách làm mực xào rau củ giòn sần sật sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn thực hiện một món ăn từ mực rất thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác giòn giòn của dưa leo, vị thơm của cần tây sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp […]

Trước khi đi dã ngoại, không chỉ cân nhắc địa điểm chuyến đi, kinh phí hợp lý mà bạn còn nên chuẩn bị trước đồ ăn để các thành viên có đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày. Khi không có nhiều thời gian, bạn nên chọn những món ăn đơn giản, dễ […]

Cá ủ tươi là phương pháp bảo quản cá dài ngày trong một môi trường được kiểm soát chặt chẽ về độ ẩm, nhiệt độ và tuyệt đối không cho phép sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc. Phương pháp ủ tươi cá đã xuất hiện từ thời Trung cổ trong các hang động […]

Lòng xào nghệ là món ăn dân giã được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, giòn dai của lòng, hòa cùng vị đặc trưng của nghệ tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn, đưa cơm. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với cách làm lòng xào nghệ chuẩn vị Miền Trung […]