Category Archives: Ẩm Thực

Nước rau má đậu xanh là một loại đồ uống được làm từ rau má và đậu xanh. Thường được chế biến bằng cách xay nhuyễn rau má cùng với đậu xanh và sau đó lọc bỏ bã. Đôi khi có thể thêm đường hoặc một ít muối để tăng hương vị hoặc điểm nhấn […]

Lá sen là lá của cây sen, cũng là một vị thuốc tốt trong Đông y. Trong cuộc sống thường ngày, lá sen hay được sử dụng để gói xôi, bọc cốm, ủ chè. Tuy nhiên, lá sen cũng góp phần tạo nên hương vị đặc biệt cho món gà hấp, khiến nhiều người thích […]

Đặc điểm của rượu Soju Vị: Soju có hương vị đặc trưng và thường có vị ngọt nhẹ. Nhưng cũng có thể có các loại Soju khô hoặc vị thanh. Chất lượng: Rượu Soju thường có màu trắng trong suốt và độ cồn khá cao, thường từ 12% đến 17%. Nguyên liệu: Truyền thống, rượu […]

Từ lâu, mì đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật với nhiều món mì nổi tiếng như Ramen, Udon, Soba…và cả Yakisoba. Đây là món mì “trứ danh” của “đất nước mặt trời mọc”. Vậy món mì Yakisoba là gì? Có điểm gì đặc biệt? Cách làm mì Yakisoba như […]

Sinh tố đu đủ là thức uống mà bạn nên thêm vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày. Bên cạnh hương vị thơm ngon, hấp dẫn dễ chiều lòng thực khách thì món sinh tố này còn có hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, đu đủ chứa nhiều vitamin tốt cho các hoạt […]

Trong các công thức nấu ăn chúng ta vẫn thường bắt gặp đơn vị là thìa (muỗng) cà phê. Vậy 1 muỗng cà phê bao nhiêu gam, 1 thìa cafe bao nhiêu ml? Cùng theo dõi bài viết này để có được câu trả lời bạn nhé. Đơn vị thìa (muỗng) cà phê là gì? […]

Bề bề hay còn gọi là tôm tích là một loại hải sản có phần thịt rất thơm và ngọt đặc biệt thịt bề bề còn chứ hàm lượng vitamin A, chất sắt, omega 3 và omega 6 rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Bề bề có nhiều cách chế biến ngon như […]

Không phải ai cũng biết cách luộc trứng lòng đào để lòng đỏ trứng đạt độ dẻo, trứng chảy nhẹ và ngon như mong muốn. Món trứng lòng đào thơm béo, hấp dẫn không chỉ là bữa sáng giảm cân mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, cung cấp nguồn dinh dưỡng […]

Hainanese Chicken Rice is a a fan favorite dish in our household. I love the silky texture that poached whole chicken has, the fatty, savory rice cooked in schmaltz, and the combination of sauces that really kicks the dish up a notch. This dish truly is a symphony of flavors. Pin Hainanese Chicken Rice (Cơm […]

Với học viên bếp bánh buổi đầu, khi tiếp xúc nguyên liệu làm bánh – chắc chắn sẽ có bạn thắc mắc bột mì số 8 là gì? Bột mì số 8 khác gì bột mì số 11 hay số 13?… Bột mì là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh ngọt. Trước khi […]