Category Archives: Ẩm Thực

Nước ép trái cây là một trong những đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nước ép trái cây có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, giải khát và đặc biệt bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời. Nước ép được làm từ các loại trái cây tươi, an […]

Nguyên liệu làm ốc bươu nướng tiêu xanh Ốc bươu đen (ốc nhồi, ốc bươu ta): 1 kg Hạt tiêu xanh: 4 nhánh Hành khô, tỏi Gia vị: Dầu hào, nước mắm, tương ớt, đường, hạt nêm, hạt tiêu đen, ớt đỏ Mỡ lợn hoặc dầu Rau ăn kèm: Rau răm, lá xoài non, lá […]

Vịt là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn tuyệt ngon nhưng khâu chế biến lại khiến nhiều người e ngại vì rất khó làm sạch hết phần lông. Nếu chế biến không khéo, phần thịt sẽ bị thâm đen và có mùi hôi. Các bí quyết nhổ lông vịt dễ dàng […]

Thịt dê dai ngọt khi được hấp cùng lá tía tô sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có được một món ăn ngon làm hài lòng nhiều thực khách. Món thịt dê hấp lá tía tô ngon miệng Từ thịt dê, […]

Thịt ba chỉ là phần ngon nhất của con heo với những lớp thịt mỡ đan xen béo thơm ngon miệng chế biến nhiều món hấp dẫn như kho tàu, rim, chiên, rim mặn…được không biết các chị em nội trợ thường xuyên chọn nấu nhiều món ngon đưa cơm cho gia đình. Đều nằm […]

Để có được mẻ bánh bao ngon đạt chuẩn bạn cần nắm được nhiều kỹ thuật quan trọng, trong đó công đoạn ủ bánh bao sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến độ phồng, độ xốp và mềm mịn của chiếc bánh. Dưới đây là những điều cần biết và các lỗi thường gặp khi ủ […]

Dưới đây là những công thức làm bánh kếp đơn giản, các bà nội trợ có thể cùng làm với các con. Bánh kếp ăn kèm táo caramel (Chế biến: 10 phút, nấu: 20 phút) Nguyên liệu: (làm khoảng 8 chiếc bánh) 100g bột mì Một chút muối 2 quả trứng 300ml sữa 50g bơ […]

Trong mỗi chiếc bánh gai bao nhiêu calo? Sau đây là thông tin chi tiết và những điều cần lưu ý khi ăn bánh gai để giữ gìn dáng vóc cân đối mà mọi người không nên bỏ qua? Hãy cùng nhau khám phá và đánh giá giá trị dinh dưỡng của món ngon này […]

3. Lưu ý khi làm mắm tép chưng thịt Muốn làm mắm tép chưng thịt ngon cần chọn nguyên liệu chuẩn. Thịt lợn tươi ngon sẽ có lớp màng khô, có màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại. Khi cắt miếng thịt sẽ thấy mặt cắt có màu hồng sáng, da trắng hồng, mềm […]

Bơ đậu phộng, bơ hạt điều, bơ hạnh nhân có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồ họa: Doãn Hằng Lợi ích của bơ đậu phộng Bơ đậu phộng giàu axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa. Đồng thời, bơ đậu phộng còn giàu các chất dinh dưỡng khác […]