Không có tủ lạnh nhưng vẫn bảo quản được kem, bạn đã từng nghĩ đến chưa nhỉ? Bởi vì để giữ được món ăn vặt này lâu thì cần được lưu trữ trong nhiệt độ thích hợp. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách bảo quản kem khi không có tủ lạnh để, cùng tìm hiểu nhé.
Bật mí cách bảo quản kem khi không có tủ lạnh để
Cách bảo quản kem khi không có tủ lạnh để khá khó khăn. Nhưng vẫn có thể thực hiện được nhờ đá khô. Phương pháp này thường được áp dụng khi đi dã ngoại hoặc là nhà mất điện. Bạn có thể mua loại đá này ở các cửa hàng tạp hóa, ước lượng với số kg vừa đủ.
Sau đó bạn sử dụng thêm thùng cách nhiệt có lỗ thông hơi, nó sẽ giúp hơi của đá khô thoát được ra ngoài. Bởi nếu thùng quá kín cũng khiến lượng áp suất tích tụ lại và có thể gây nổ.
Chú ý dùng gang tay để cầm đá khô, không thì sẽ dễ bị hỏng. Còn kem thì bạn sẽ sắp xếp dưới đáy thùng, không khí lặng xuống sẽ giúp giữ được thời gian dài hơn.
Bạn nên quấn đá khô ở trong khăn rồi mới đặt vào thùng đựng kem. Vai trò của lớp khăn này là cách nhiệt, cũng như để giữ được kem lâu hơn.
Ngoài ra, bạn cũng cần tìm cách lấp đầy chỗ trống trong thùng để hạn chế đá bốc hơi nhanh. Còn nếu muốn sử dụng kem thì chỉ cần mang nó ra và để ở nơi thông gió là được.
Tuy nhiên cách bảo quản kem với đá khô này chỉ được trong thời gian khá ngắn, khoảng 1 ngày. Còn nếu muốn kéo dài thời gian thì bạn cần thay đá mới liên tục.
Một số cách bảo quản kem tươi cần biết
Sau khi đã nắm được cách bảo quản kem khi không có tủ lạnh để. Hãy cùng chúng tôi tham khảo thêm một số phương pháp lưu trữ kem tươi dưới đây.
Không để các loại kem lẫn nhau
Mỗi loại kem đều sở hữu hương vị khác nhau, do đó bạn không được để chúng lẫn nhau. Như vậy sẽ giúp kem được chuẩn vị và thơm ngon nhất.
Để trong tủ lạnh với nhiệt độ phù hợp
Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản kem là 0 độ F (tương đương -18 độ C) hoặc có thể thấp hơn.
Khi bảo quản kem trong tủ lạnh thì bạn cần kiểm tra nhiệt độ của ngăn đông xem đã phù hợp chưa. Môi trường hợp lý, sẽ giúp cho kem không bị mất kết cấu và mùi vị cũng đảm bảo.
Tham khảo các mẫu tủ lạnh mới nhất tại Điện Máy Bảo Minh:
(Xem thêm mẫu)
Cho kem vào hộp kín
Bạn nên cho kem tươi vào từng hộp kín để nó không bị ảnh hưởng bởi mùi vị khác. Hãy sử dụng loại hộp có khả năng chịu nhiệt và chịu lực tốt để bảo quản được tốt nhất.
Bên cạnh đó, khi sử dụng hộp kín bảo quản kem còn ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập làm thay đổi hương vị vốn có của kem tươi.
Sử dụng màng bọc thực phẩm
Để không xuất hiện tình trạng dăm đá, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm để bọc quanh hộp kem. Cách này cũng giúp cho mùi vị của kem không bị biến đổi và thơm ngon nhất.
Những loại kem ngon không thể bỏ qua
Sau khi đã biết cách bảo quản kem khi không có tủ lạnh để. Hãy cùng chúng tôi tham khảo những loại kem ngon dưới đây, đảm bảo ai cũng yêu thích.
Kem Gelato của Ý
Kem Gelato được ví như là một niềm tự hào của nước Ý, được lòng hầu hết mọi thực khách. Đặc biệt ai đến du lịch tại đây, cũng đều mong muốn được thưởng thức món ăn vặt thơm ngon này.
Kem Gelato có độ sánh mịn, khi thưởng thức nó sẽ từ từ tan trong miệng rất cuốn. Loại kem này có vô vàn hương vị khác nhau, bạn có thể lựa chọn theo sở thích.
Kem Helado của Argentina
Thành phần chính của loại kem Helado này là trứng và sữa. Nó tạo ra được loại đồ ăn vặt sánh mịn, đậm đà và tan ngay trong miệng khi thưởng thức. Loại kem này cũng có rất nhiều hương vị, nhưng được nhiều người yêu thích nhất vẫn là Dulce de Leche.
Kem Ben & Jerry’s của Vermont
Loại kem Ben & Jerry’s có nguồn gốc từ nước Mỹ, vị khá đơn giản. Chủ yếu là kem và socola, nhưng với bí quyết riêng nên tạo ra được sự thơm ngon và hấp dẫn khác biệt.
Kem Ais Kacang của Malaysia
Kem Ais Kacang không chỉ được ưa chuộng ở Malaysia mà còn tại nhiều nước khác. Nó được yêu thích cũng bởi vì chất lượng vượt trội, màu sắc bắt mắt.
Kem Dondurma của Thổ Nhĩ Kỳ
Đầy là một dòng kem truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, chất của nó khá đặc dẻo và hương vị độc đáo. Bất kỳ ai khi thưởng thức được loại kem Dondurma đều muốn thử thêm.
Loại kem Kulfi của Ấn Độ
Kem Kulfi của Ấn Độ có hình dáng khá dài, nó làm từ sữa đặc kết hợp cùng các hương vị khác như là quả hồ trăn, nghệ tây, bạch đậu khấu,…
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách bảo quản kem khi không có tủ lạnh để. Rất mong khi áp dụng các kiến thức này, sẽ giúp bạn bảo quản kem được lâu và vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhất.
