Nếu các bạn muốn biết cách làm sinh tố sâm dứa như nào mới đúng hương vị như ngoài quán. Mời các bạn hãy theo chân các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC vào bếp để thực hiện ngay món sinh tố sâm dứa này nhé.
1. Nguyên liệu cần làm sinh tố sâm dứa
– 500ml sữa tươi.
– 200ml sữa đặc.
– 500gr lá dứa tươi.
(Chúng ta nếu không có lá dứa tươi các bạn có thể thay bằng 2 thìa siro lá dứa – Siro lá dứa các bạn có thể mua được ở các siêu thị hoặc các quán tạp hóa).
– 100gr đường cát.
– 1 – 2 quả chanh hoặc tắc (Nếu có).
– Trái cây tươi: 200 gr (bạn có thêm cho thêm trái cây xoài, bơ, táo, mít, lê, … tùy thích).
– Đá viên.
– Dao, thớt , máy xay sinh tố, bát tô, nồi, ly thủy tinh, muỗng khuấy, rây lọc hoặc túi vải, …
2. Công thức thực hiện cách làm sinh tố sâm dứa
– Bước 1: Chế biến lá dứa
Trước tiên, các bạn đi chọn lá dứa mua về: Bạn chọn những lá tươi, không bị sâu, không quá non hoặc cũng không được quá già. Lá dứa mua về rửa sạch rồi sau đó bạn ngâm vào âu (chậu sạch) nước muối pha loãng khoảng 15 – 30 phút để làm sạch. Sau đó, rửa sạch lá dứa vừa mới ngâm với nước sạch lại nhiều lần để những cặn bẩn bên trong lá dứa sẽ trôi sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
Tiếp đến, bạn cắt lá dứa thành khúc ngắn vừa khoảng 1 – 2 cm để dễ xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn cho lá dứa đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc (cho tầm 500 ml) hoặc vừa xâm xấp mặt lá dứa là được, nhấn nút xay cho đến khi lá dứa nhuyễn mịn. Sau đó tắt máy.
– Bước 2: Lọc lọc nước lá dứa
Đặt rây lọc hoặc túi vải lên trên bát tô định để nước cốt lá dứa, rồi đổ phần nước lá dứa xay nhuyễn qua rây lọc chúng ta sẽ thu được phần nước cốt lá dứa và phần bã bỏ đi.
– Bước 3: Nấu nước lá dứa
Cách làm sinh tố sâm dứa bạn cần cho nước cốt lá dứa vừa mới lọc được đổ vào nồi (có thể cho thêm 500ml nước lọc vào khi đun), sau đó bạn đặt lên bếp đun sôi. Trong thời gian đun sôi, bạn lưu ý vớt bọt nổi trên bề mặt nồi đi để nước sâm trong và có màu đẹp mắt.
>> Xem thêm: Chia sẻ cách làm sinh tố mít nước cốt dừa cho người mới bắt đầu học.
Sau khi đun sôi nước sâm khoảng 5 phút, bạn cho 100 gr đường cát vào, khuấy đều đến khi đường tan thì tắt bếp.
– Bước 4: Pha sinh tố sâm dứa thơm ngon
Khi nước sâm đã nguội, bạn tiếp tục sữa tươi, sữa đặc vào khuấy đều. Các bạn có thể nếm thử, gia giảm lượng sữa cho thức uống phù hợp với khẩu vị.
– Bước 5: Xay sinh tố sâm dứa với một số trái cây khác nếu như bạn muốn
Tất cả các trái cây nếu bạn kết hợp để cho vào sinh tố sâm dứa, khi mua về bạn cần rửa sạch và chỉ lấy phần thịt bên trong mang đi xay nhuyễn. Rồi sau đó pha trộn hỗn hợp xay sâm dứa với các trái cây khác nhé.
– Bước 6: Thành phẩm và thưởng thức
Đổ sinh tố sâm dứa ra ly thủy tinh vắt thêm một ít nước chanh hoặc quất vào nhé và bắt đầu trang trí sang cho vừa mắt. Rồi thưởng thức ngay ly sinh tố sâm dứa cùng với gia đinh bạn nhé.
Chú ý: Nếu các bạn muốn uống mát lạnh hãy để sinh tố sâm dứa vào ngăn mát của tủ lạnh tầm 30’ trước khi uống nhé hoặc các bạn có thể xay nhuyễn đá và cho vào trực tiếp.
3. Sinh tố sâm dứa có tốt cho sức khỏe không?
Sinh tố sâm dứa là thức uống thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả vậy nên các bạn cần phải tìm hiểu cách làm sinh tố sâm dứa tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của các bạn. Nếu bạn bị nhiệt miệng hay bị lở miệng, nổi mụn và nóng trong người, … thì hãy bổ sung ly sinh tố sâm dứa vào thực đơn đồ uống mỗi ngày cho các bạn nhé. Sinh tố sâm dứa có hương thơm dịu nhẹ từ lá dứa nên cũng có tác dụng an thần, giải tỏa stress hiệu quả. Ngoài ra, trong sâm dứa có thành phần sữa tươi, sữa đặc khi làm bạn cho vào sẽ giúp bổ sung năng lượng, Protein, Calcium và nhiều loại Vitamin, khoáng chất cơ thể cần mỗi ngày.
Vậy là chúng tôi đã hoàn thành cách làm sinh tố sâm dứa cực nhanh và rất hấp dẫn phải không nào? Hy vọng các bạn sẽ thực hiện và làm ngay tại nhà cùng mọi người thưởng thức nhé.
Siêu thị điện máy HC
