Hạt Hồ đào Pecan là gì? nó là một loại hạt gần giống như quả óc chó, nhưng nó thon dài hơn. Vậy tác dụng cũng như hiệu quả của loại hạt này có giống với óc chó không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sâu hơn về nội dung dưới đây.
Cơ thể chúng ta phải cân bằng đủ mọi chất dinh dưỡng thì mới có sức khỏe tốt. Mọi yếu tố về thể lực, tinh thần và mọi ốm đau, bệnh tật cũng được hạn chế tối đa. Chính vì thế mà bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng là việc làm cần thiết và phải thực hiện. Nội dung bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về một loại hạt dinh dưỡng đang được nhiều quốc gia ưa chuộng. Đó chính là hạt hồ đào Pecan.
Cách phân biệt giữa quả hồ đào và quả óc chó
Hồ đào và óc chó có nhiều điểm tương đồng nhau
Có khá nhiều người nhầm hạt hồ đào với quả óc chó. Bởi hình dáng bên ngoài của hai loại hạt này có những đường nét giống nhau, chỉ khác ở độ dài. Chúng đều có những nếp nhăn, nhìn giống như bộ óc của loài động vật.
Tuy nhiên, nếu chúng ta quan sát kỹ thì còn có vài điểm khác biệt khá rõ. Với hạt hồ đào (Pecan) thì màu sắc sẫm và hạt dài hơn. Còn hạt óc chó thì có màu vàng nhạt và quả tròn. Về hương vị, hạt hồ đào (Pecan) có vị ngọt bùi và thơm hơn. Còn óc chó thì kèm thêm vị chát nơi đầu lưỡi mỗi khi ăn.
Về công dụng thì Quả hồ đào thiên nhiều về tác dụng chống oxy hóa và tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể. Riêng óc chó thì chủ yếu là omega tốt cho não, mắt và tim mạch. Chúng ta nên bảo quản hồ đào ở nhiệt độ lạnh là giúp giữ chất dinh dưỡng trong hạt nguyên vẹn. Trong khi đó thì óc chó để ở nhiệt độ thường là được.
Về phân loại, tùy theo vùng miền và nơi được trồng, cây hồ đào (Pecan) mà sẽ cho ra những loại quả có tính chất khác nhau. Trong điều kiện phù hợp cây sẽ sinh trưởng tốt. Nhờ vậy mà giữ cho hạt nguyên những thành phần dinh dưỡng, không bị hao hụt. Giá thành cũng vì thế mà biến đổi theo các loại quả hồ đào khác nhau.
Các loại hạt Pecan (hồ đào) phổ biến hiện nay
Qủa hồ đào của Mỹ có thành phần dinh dưỡng cao nhất
Hồ đào có nguồn gốc xuất phát chủ yếu từ miền Bắc nước Mỹ và một phần lãnh thổ của Mexico. Do tác dụng và sự hữu ích của loại hạt này với sức khỏe con người, cùng với khả năng thích nghi tốt nên hồ đào (Pecan) ngày càng được trồng ở nhiều nước. Trong đó phổ biến nhất là các loại sau.
- Quả Hồ đào Mỹ: Là loại hạt có thành phần giá trị dinh dưỡng cao nhất. Xét về chất lượng thì đây là loại hạt hàng đầu. Vì thế mà giá thành cũng đứng ở mức cao nhất.
- Quả Hồ đào Trung Quốc: Trung Quốc cũng là một đất nước cho ra sản lượng hồ đào khá. Tuy nhiên, xét về chất lượng và hương vị thì không thể nào sánh bằng hạt của Mỹ.
- Quả Hồ đào Việt Nam: Đất nước ta cũng tham gia trồng hồ đào (Pecan). Tuy không thể sánh bằng hàng cao cấp nhưng vẫn đáp ứng thị hiếu của một số đối tượng người dùng tầm trung.
Thành phần hạt Pecan (hồ đào)
Thành phần trong hạt hồ đào sẽ quyết định nên các tác dụng và tính năng khi bổ sung vào cơ thể. Dưới đây là các thành phần cơ bản nhất.
- Các nhóm vitamin đầy đủ, cơ bản nhất là A, D, E, B, PP.
- Các nguyên tố vi lượng như phốt pho, kẽm, sắt, magie, canxi, crom.
- Các chất cơ bản như chất béo, protein, chất chống oxy hóa, omega-3.
Mỗi chất đều mang lại những giá trị hữu ích cho từng bộ phận trên cơ thể. Theo nghiên cứu thì 1kg nhân hồ đào = 9kg sữa bò = 5kg trứng = 4kg thịt bò. Thông qua đây, chứng tỏ loại hạt này rất cần thiết và nên có mặt trong thực đơn hằng ngày của chúng ta.
Quả hồ đào (Pecan) có tốt cho bạn không?
Hồ đào sẽ giúp chúng ta ổn định sức khỏe tốt
Loại hạt này khá nổi tiếng trên thị trường hiện nay và chứa nhiều thành phần tốt. Vì thế lợi ích sức khỏe của hồ đào vô cùng cần thiết và hữu ích cho chúng ta.
1. Khả năng chống oxy hóa tốt
Quả hồ đào chứa nhiều chất chống oxy hóa. Cụ thể như polyphenol, các flavonoid. Đây là các chất có sự liên quan đến sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, việc ngăn cản quá trình oxi hóa của cholesterol rất cần thiết. Bởi nếu một khi cholesterol bị oxi hóa sẽ kéo theo rất nhiều phiền phức. Sức khỏe của chúng ta sẽ có biểu hiện xuống cấp trầm trọng.
2. Dinh dưỡng trong hồ đào tốt cho tim mạch
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng bổ sung đủ lượng hồ đào (Pecan) trong khẩu phần ăn hằng ngày rất tốt. Cụ thể nhất là giúp bão hòa lượng cholesterol. Từ đó giúp quá trình tuần hoàn máu của tim mạch diễn ra thuận lợi. Vì thế các bạn bị các vấn đề về tim, người lớn tuổi nên bổ sung loại hạt này vào thực đơn.
3. Hồ đào giúp ổn định huyết áp
Chế độ ăn uống quá nhạt hay quá đậm đều ảnh hưởng đến huyết áp tăng hay giảm. Một vài chất trong quả hồ đào giúp điều hòa các bữa ăn hàng ngày. Có nghĩa là các tinh chất của hạt sẽ giúp điều hòa khẩu phần ăn có hại cho huyết áp. Từ đó làm giảm tối thiểu các nguy cơ gây bệnh.
4. Ngăn ngừa được các căn bệnh ung thư
Có khá nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trong hạt hồ đào (Pecan) có chứa một loại axit béo là axit oleic. Chất này có vai trò tạo nên sự cản trở hoạt động của gen, là tác nhân gây ra bệnh ung thư vú đối với phụ nữ.
Bên cạnh đó thì hàm lượng cholesterol tăng cũng là tác nhân gây ra một số bệnh. Trong đó có ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Các thành phần tự nhiên có trong hạt như Vitamin E, gamma-tocopherol sẽ giúp tiết chế cholesterol tốt. Từ đó làm cho cơ thể có khả năng chống tác nhân gây nên bệnh này.
Bên cạnh đó thì việc dùng hồ đào (Pecan) đúng cách còn giúp quý ông có sức khỏe tuyệt vời. Nhất là hiệu quả trong việc giúp bổ thận tráng dương. Từ đó làm tăng tinh trùng khỏe mạnh, hạnh phúc gia đình bền vững hơn.
5. Kiểm soát cân nặng tốt
Hạt hồ đào sẽ giúp chúng ta giảm cân an toàn và hiệu quả
Cân nặng luôn là một vấn đề nan giả đối với nhiều người, nhất là phụ nữ. Có những người tốn khá nhiều công sức và thời gian, tiền bạc để tìm cách cân bằng bản thân mình. Khổ nhất là với những người bị tăng cân tới mức không thể kiểm soát được.
Lượng calo trong hồ đào (Pecan) sẽ giúp cơ thể đủ hoạt động thường ngày. Và nó không gây ra bất cứ sự mất cân bằng về lượng tiêu thụ và lượng dư thừa. Từ đó hạn chế tình trạng tích lũy thành mỡ lâu dài.
Nếu đem so sánh giữa quả hồ đào (Pecan) và các loại thức ăn trong thực đơn ăn kiêng thì hồ đào mang lại kết quả đáng ngạc nhiên hơn. Vì thế nếu bạn đang trong quá trình chuẩn bị giảm cân nên tìm tới loại hạt này. Đây là giải pháp giảm cân hiệu quả mà không gây mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Cũng như hạn chế tối đa tình trạng đuối sức do nhịn ăn, kiêng khem quá mức.
6. Giàu khoáng chất có lợi
Trong hạt hồ đào còn chứa nhiều thành phần vi lượng như canxi, magie, crom… Các chất này có vai trò giúp tăng cường sự miễn dịch cho cơ thể. Nhất là trong quá trình bình phục xương sau chấn thương và giúp xương chắc khỏe.
Ngoài ra còn giúp điều hòa lượng đường huyết có trong máu. Đồng thời hỗ trợ hấp thu sắt và kết hợp với sắt giúp cơ thể thiết lập các tế bào hồng cầu. Nhờ vậy mà ngăn ngừa được các triệu chứng của xơ cứng mạch máu não. Tuổi thọ của con người cũng được kéo dài hơn.
Đặc biệt, các khoáng chất này còn giúp sản sinh ra nhiều collagen. Thông qua đó làm tăng độ săn chắc và đàn hồi của da. Vì thế mà các chị em phụ nữ cần phải bổ sung loại hạt này trong thực đơn mỗi ngày hay dùng trong bữa ăn phụ.
7.Giá trị thực tế dinh dưỡng hồ đào
Trong số tất cả các công dụng của hạt hồ đào (Pecan) kể trên thì hồ đào phổ biến nhất là tác dụng chống oxy hóa. Vì thế mà khả năng ngừa ngừa bệnh ung thư, biến chứng của các bệnh lý khá tốt.
Bên cạnh đó thì hạt này còn khá cần thiết cho chị em phụ nữ. Một cơ thể dẻo dai, làn da khỏe mạnh và tăng đàn hồi sẽ đạt được như ý muốn nếu bổ sung tốt loại hạt dinh dưỡng này cho cơ thể.
Quả hồ đào dùng để làm gì?
Tùy theo khẩu vị của mỗi người sẽ có những cách thưởng thức hồ đào khác
Chúng ta có thể dùng hạt hồ đào (Pecan) như một loại hạt dinh dưỡng. Nó có thế cách để duy trì sức khỏe tốt đối với người bình thường. Giúp bổ sung để cơ thể được nhận đầy đủ các chất dinh dưỡng với người già, phụ nữ mang thai, người bệnh và trẻ nhỏ. Và hạt này cũng có thể giúp ngăn ngừa và chặn đứng các tác hại nguy hiểm của một số bệnh lý.
Chúng ta có thể dùng trực tiếp hoặc bóc vỏ rồi nướng hạt lên. Trong hạt hồ đào (Pecan) có chứa rất ngọt mà lại không nhiều đường, vừa thơm béo. Chính vì vậy cũng có thể sử dụng như một loại thức ăn vặt vui miệng mà không sợ hại sức khỏe. Ngoài ra hạt này cũng có thể chế biến thành thức ăn. Vừa giúp bổ sung đủ dinh dưỡng và thay đổi thực đơn mới lạ. Tạo cảm giác đỡ ngán miệng hơn như rạng và giã nhỏ trộn cùng với salad. Hay dùng trong các món hầm và súp.
Gợi ý sử dụng hạt hồ đào đúng cách
Có rất nhiều cách để sử dụng quả hồ đào (Pecan). Tùy theo nhu cầu và khẩu vị của mỗi người mà sử dụng sao cho phù hợp. Nhất là các chị em đang giảm cân, người mang thai, người già, người bệnh và trẻ nhỏ cần phải dùng thường xuyên.
- Nếu dùng như một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng thì nên cung cấp 6 hạt mỗi ngày.
- Với đối tượng đặc biệt thì cần bổ sung thường xuyên mỗi ngày. Khoảng một nắm tay và chia đều ra các bữa ăn.
- Với các bé nhỏ và người già thì nên chia nhỏ và dùng mỗi lần một ít. Hạn chế tối đa việc dùng vào buổi chiều tối để tránh tình trạng khó tiêu cho bộ phần tiêu hóa.
Kết lại
Để giữ cho cơ thể khỏe mạnh là điều không quá khó khăn. Chỉ cần bạn biết tìm những loại thực phẩm phù hợp với thực đơn hằng ngày của mình. Hạt hồ đào (Pecan) chính là một minh chứng vì tác dụng đa chức năng của nó. Vừa an toàn, vừa hiệu quả lại không mất công tìm kiếm quá xa.
