Là một trong những thực phẩm chế biến các món ăn yêu thích của nhiều người, liệu miến dong có tinh bột không và ăn có tăng cân không? Nếu câu hỏi trên đang khiến bạn băn khoăn thì những thông tin khoa học dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này để sử dụng đúng cách.
Trong miến dong liệu có chứa tinh bột?
Đối với những người đang lo ngại về cân nặng của mình thì những loại thực phẩm chứa ít tinh bột luôn được quan tâm. Những thắc mắc về thành phần của miến dong kéo theo câu hỏi liệu miến dong có chưa tinh bột không vì đây là thành phần không tốt cho người bị tiểu đường hay những ai muốn ăn kiêng, giảm cân. Theo đó, miến dong là sản phẩm dạng sợi khô được chế biến từ 100% dong riềng nguyên chất nên có chứa lượng tinh bột. Tuy nhiên, tinh bột của dong riềng lại có nhiều điểm khác biệt nên không khiến tăng cân hay béo. Theo đó, dong riềng có đặc tính giàu chất xơ, ít calo và có tính mát.
Tuy có chứa lượng tinh bột tương đối nhưng với những đặc tính trên nên chúng được sử dụng trong quá trình giảm cân và giữ dáng rất tốt mà không khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi. Lượng tinh bột trong miến dong nếu biết cách tận dụng và xử lý chúng sẽ mang đến hiệu quả khiến nhiều người bất ngờ. Đồng thời miến có thể nở ra nhiều nên một chút miến có thể đủ cho cả khẩu phần ăn. Vì thế miến không béo, thậm chí chúng còn được sử dụng trong thực đơn giảm cân của nhiều người.
Cách chế biến miến dong giúp giảm cân và giữ dáng
Làm sao để sử dụng miến dong giảm cân và giữ vóc dáng đẹp đúng cách? Đây cũng là vấn đề đang được nhiều chị em quan tâm. Theo đó, một số cách kết hợp cùng rau củ chính là bí quyết của nhiều người. Miến trộn rau đang là món ăn được nhiều người chế biến.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Rau cải ngọt, miến, gia vị (Bao gồm muối, dấm, vừng rang,…)
Cách thực hiện:
- Đầu tiên hãy đem rau cải rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và trần qua với nước nóng.
- Tiếp đến miến ngâm trong nước ấm đến khi chúng mềm thì cắt khúc và cho ra bát to.
- Cho rau cải vào cùng miến rồi trộn đều với những loại gia vị đã chuẩn bị.
- Để chúng khoảng 5 phút để gia vị ngấm đều là có thể sử dụng.
Bên cạnh miến trộn rau thì chế biến món canh miến cùng rau củ và tim gà cũng đang là gợi ý dành cho nhiều người. Theo đó, món canh miến thơm ngon, hấp dẫn nhưng không chứa nhiều calo, tinh bột nên có tác dụng giữ dáng cũng như giảm cân hữu hiệu.
Những tác dụng và cách chọn miến dong chất lượng
Tác dụng của miến dong
Miến dong có nhiều tác dụng mà có thể bạn còn chưa biết đến. Theo đó, chúng có tác dụng cung cấp protein cho cơ thể, tốt cho bệnh nhân mắc tiểu đường và những phụ nữ mang thai. Đặc biệt, như đã nói ở trên thì miến không những không khiến tăng cân mà chúng còn có tác dụng giảm cân và giữ dáng rất tốt. Miến khi kết hợp cùng những nguyên liệu khác mang đến giá trị dinh dưỡng cũng như những tác dụng tuyệt vời.
Bên cạnh tác dụng cho sức khỏe thì những món ăn từ miến dong vô cùng hấp dẫn và đa dạng giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình. Chúng có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau trong nhiều cách chế biến để tạo nên những món ăn lạ vị và hấp dẫn. Đây cũng là một trong những lý do miến được nhiều người yêu thích.
Cách chọn miến dong chất lượng
Làm sao để chọn miến dong chất lượng tốt và hương vị đặc biệt? Theo đó, trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu và các loại miến đến từ những vùng miền khác nhau trên cả nước. Tuy nhiên tiêu chí chung để chọn miến ngon chính là độ dai, giòn, không bị nát khi nấu lâu, không chứa chất tẩy trắng, chất bảo quản hay các chất phụ gia khác,… Đặc biệt miến phải có hương vị riêng hấp dẫn.
Bên cạnh miến của những vùng như: Cao Bằng, Điện Biên, Quảng Ninh, Thái Nguyên,… thì đặc sản miến dong Làng So – miến dong Anh Khang chính là gợi ý của nhiều người. Đây cũng là thương hiệu có tiếng và quen thuộc với người tiêu dùng trong nhiều năm nay. Miến dong Anh Khang với quy trình sản xuất kết hợp hiện đại và truyền thống đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng riêng biệt.
Miến dong của thương hiệu trên được sản xuất 100% từ dong riềng có nguồn gốc rõ ràng, sử dụng nguồn nước sạch trong chế biến. Bên cạnh đó, quy trình sản xuất tỉ mỉ, cẩn thận, không sử dụng chất tẩy trắng, chất phụ gia hay các loại chất bảo quản. Chất lượng miến dai, giòn và sóng sợi, không bị gãy vụn. Miến được đóng gói cẩn thận, đảm bảo vệ sinh và phù hợp với nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Hiện tại, miến dong Anh Khang đang là thương hiệu hàng đầu trên thị trường Việt Nam hiện nay.
