Với nhiều thực khách thì bao tử bò luôn là món thơm ngon khó cưỡng, chỉ cần ăn lần đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê mẩn và muốn thưởng thức thật nhiều món ăn ngon từ bao tử bò. Bao tử bò hay còn được gọi là dạ dày bò, đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hoá và chuyển đổi thành chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể con bò. Vì hoạt động co bóp, hấp thu, đẩy thức ăn nên bao tử bò sẽ có độ dai giòn nhất định. Đây cũng là điểm đặc biệt làm cho thực khách yêu thích.
Cũng như bao bộ phận khác thì bao tử bò cũng đem lại cho con người những giá trị dinh dưỡng không thể chối bỏ như sắt, canxi, protein, vitamin giúp tăng cường sức khoẻ và trị những bệnh về đường tiêu hoá rất tốt.
Các món ăn thơm ngon, dinh dưỡng được chế biến từ bao tử bò như:
Bao tử bò xào cải chua
Bao tử bò xào cải chua chắc chắn sẽ không còn lạ lẫm đối với các bữa cơm gia đình Việt, bởi tính dân giả, đầy dinh dưỡng lại vô cùng dễ chế biến.
Món bao tử bò xào cải chua cần các nguyên liệu như sau:
– Bao tử bò
– Cải chua
– Hành tây, hành lá
– Tỏi, ớt, gừng
– Gia vị : đường, muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.
Cách thức để nấu món bao tử xào cải chua:
– Bước 1: Sơ chế toàn bộ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn.
+ Cải chua ngâm nước, vắt kỹ để loại bỏ bớt vị chua và mặn.
+ Hành tây lột vỏ cắt thành miếng để xào.
+ Hành lá loại bỏ phần hư, thái thành khúc.
+ Tỏi, gừng, ớt giã nhuyễn.
+ Bao tử bò ngâm với nước muối, bóp thật mạnh để loại bỏ nhớt và các chất dịch bên trong. Thức hiện như vậy 2-3 lần rồi rửa sạch với nước lạnh. Đem bao tử bò đi chần sôi qua với gừng, sả chanh hoặc nước mắm để khử đi mùi hôi và chất cặn bã có trong bao tử bò. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn hơn và để ráo rồi thực hiện chế biến món ăn.
- Lưu ý nên lựa bao tử bò còn mới, có màu hồng trắng, không bị ôi thiu hay bầm dập.
– Bước 2: Cắt bao tử bò thành khúc vừa ăn rồi ướp với các gia vị nấu ăn trong 15 phút.
– Bước 3: Cho hành, tỏi, ớt, sả gừng vào phi đến khi thơm thì cho bao tử vào xào. Tầm 10 phút thì cho hành tây, cải chua vào xào đều tay. Tắt bếp cho hành lá vào.
– Bước 4: Trang trí thêm ớt và tiêu để món ăn trông hấp dẫn hơn.
Khá đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào. Làm ngay cho bữa cơm gia đình hôm nay nhé.
Bao tử bò hầm tiêu xanh
Một món ăn đầy ấm bụng, tốt cho sức khoẻ không thể nào kể thiếu được món bao tử bò hầm tiêu xanh. Quan trọng hơn hết bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà không cần phải ra tiệm.
Món bao tử bò hầm tiêu xanh cần các nguyên liệu như sau:
– Bao tử bò
– Tiêu hạt xanh
– Hành tây, hành lá
– Tỏi, ớt, gừng
– Gia vị : đường, muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.
Cách thức để nấu món bao tử hầm tiêu xanh
– Bước 1: Sơ chế toàn bộ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn.
+ Tiêu hạt xanh rửa sạch
+ Hành tây lột vỏ cắt thành miếng để xào.
+ Hành lá loại bỏ phần hư, thái thành khúc.
+ Tỏi, gừng, ớt cắt lát
+ Bao tử bò ngâm với nước muối, bóp thật mạnh để loại bỏ nhớt và các chất dịch bên trong. Thức hiện như vậy 2-3 lần rồi rửa sạch với nước lạnh. Đem bao tử bò đi chần sôi qua với gừng, sả chanh hoặc nước mắm để khử đi mùi hôi và chất cặn bã có trong bao tử bò. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn hơn và để ráo rồi thực hiện chế biến món ăn.
- Lưu ý nên lựa bao tử bò còn mới, có màu hồng trắng, không bị ôi thiu hay bầm dập.
– Bước 2: Cắt bao tử bò thành khúc vừa ăn rồi ướp với các gia vị nấu ăn trong 15 phút.
– Bước 3: Cho hành, tỏi, ớt, sả gừng vào phi đến khi thơm thì cho bao tử vào hầm. Nước sôi cho tiêu xanh vào dặn lửa nhỏ cho đến khi bao tử chín mềm vừa ăn. Tắt bếp cho hành lá, hành tây vào.
– Bước 4: Trang trí thêm ớt và tiêu để món ăn thơm và đậm vị hơn nhé.
Vào những ngày lành lạnh hay có dấu hiệu cảm sốt thì món bao tử hầm tiêu là món ăn tuyệt vời nhất cho bạn và gia đình đấy nhé.
Bao tử bò xào khế
Nếu đã thử qua món bao tử xào cải chua thì bạn cũng nên thử ít nhất 1 lần món bao tử xào khế đi nè. Vô cùng thơm ngon lại khá lạ miệng đấy.
Món bao tử bò xào khế cần các nguyên liệu như sau:
– Bao tử bò
– Khế
– Hành tây, hành lá
– Tỏi, ớt, gừng
– Gia vị : đường, muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.
Cách thức để nấu món bao tử xào khế
– Bước 1: Sơ chế toàn bộ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn.
+ Cải chua ngâm nước, vắt kỹ để loại bỏ bớt vị chua và mặn.
+ Hành tây lột vỏ cắt thành miếng để xào.
+ Hành lá loại bỏ phần hư, thái thành khúc.
+ Tỏi, gừng, ớt giã nhuyễn.
+ Bao tử bò ngâm với nước muối, bóp thật mạnh để loại bỏ nhớt và các chất dịch bên trong. Thức hiện như vậy 2-3 lần rồi rửa sạch với nước lạnh. Đem bao tử bò đi chần sôi qua với gừng, sả chanh hoặc nước mắm để khử đi mùi hôi và chất cặn bã có trong bao tử bò. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn hơn và để ráo rồi thực hiện chế biến món ăn.
- Lưu ý nên lựa bao tử bò còn mới, có màu hồng trắng, không bị ôi thiu hay bầm dập.
– Bước 2: Cắt bao tử bò thành khúc vừa ăn rồi ướp với các gia vị nấu ăn trong 15 phút.
– Bước 3: Cho hành, tỏi, ớt, sả gừng vào phi đến khi thơm thì cho bao tử vào xào. Tầm 10 phút thì cho hành tây, khế vào xào đều tay. Tắt bếp cho hành lá vào.
– Bước 4: Trang trí thêm ớt và tiêu để món ăn trông hấp dẫn hơn
Rất đơn giản bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với nguyên liệu dễ dàng tìm mua được ở chợ hoặc siêu thị đấy nhé.
Bao tử bò hấp gừng
Với những nguyên liệu ngon thì cách chế biến càng đơn giản thì sẽ càng giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Và bao tử bò cũng vậy, cách chế biến đơn giản nhất là hấp gừng sẽ giữ được hương vị chính xác nhất của bao tử bò.
Món bao tử bò xào khế cần các nguyên liệu như sau:
– Bao tử bò
– Hành tây, hành lá
– Sả, gừng
– Mắm tôm
– Gia vị : đường, muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.
Cách thức để nấu món bao tử xào khế
– Bước 1: Sơ chế toàn bộ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn.
+ Hành tây lột vỏ cắt thành miếng để xào.
+ Hành lá loại bỏ phần hư, thái thành khúc.
+ Gừng, sả rửa sạch cắt khúc dài
+ Bao tử bò ngâm với nước muối, bóp thật mạnh để loại bỏ nhớt và các chất dịch bên trong. Thức hiện như vậy 2-3 lần rồi rửa sạch với nước lạnh. Đem bao tử bò đi chần sôi qua với gừng, sả chanh hoặc nước mắm để khử đi mùi hôi và chất cặn bã có trong bao tử bò. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn hơn và để ráo rồi thực hiện chế biến món ăn.
- Lưu ý nên lựa bao tử bò còn mới, có màu hồng trắng, không bị ôi thiu hay bầm dập.
– Bước 2: Cắt bao tử bò thành khúc vừa ăn rồi xếp đều vào nào hấp.
– Bước 3: Hấp bao tử bò với gừng, sả, hành trong 20 phút rồi tắt bếp
– Bước 4: Pha chế chén mắm tôm thật ngon theo khẩu vị của bạn.
– Bước 5: Trình bày tất cả ra đĩa ăn kèm với rau nếu thích.
Dùng món này để nhâm nhi vài ly bia, ly rượu thì hết bài đấy nhé.
Bao tử bò nướng
Một món ăn đang được giới trẻ gần đây ưa chuộng đó là bao tử nướng, ăn theo kiểu ăn của người Hàn Quốc.
Món bao tử bò nướng cần các nguyên liệu như sau:
– Bao tử bò
– Hành tây, hành lá
– Tỏi, ớt, gừng
– Gia vị : đường, muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.
Cách thức để nấu món bao tử bò nướng
– Bước 1: Sơ chế toàn bộ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn.
+ Hành tây lột vỏ cắt thành miếng để xào.
+ Hành lá loại bỏ phần hư, thái thành khúc.
+ Tỏi, gừng, ớt giã nhuyễn.
+ Bao tử bò ngâm với nước muối, bóp thật mạnh để loại bỏ nhớt và các chất dịch bên trong. Thức hiện như vậy 2-3 lần rồi rửa sạch với nước lạnh. Đem bao tử bò đi chần sôi qua với gừng, sả chanh hoặc nước mắm để khử đi mùi hôi và chất cặn bã có trong bao tử bò. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn hơn và để ráo rồi thực hiện chế biến món ăn.
- Lưu ý nên lựa bao tử bò còn mới, có màu hồng trắng, không bị ôi thiu hay bầm dập.
– Bước 2: Ướp bao từ bò với các gia vị nấu ăn cùng với hành, tỏi, ớt, sả gừng trong 15 phút.
– Bước 3: Nướng bao tử bò trên bếp than để tăng thêm mùi vị.
– Bước 4: Ăn cùng nước chấm thịt hàn quốc được bán nhiều trên hệ thống siêu thị.
Hãy thử món ăn này 1 lần tại nhà nhé, sẽ không thua kém quán ăn đâu nè.
Mua bao tử bò ở đâu giá tốt nhất
Không phải tìm kiếm ở đâu xa khi Thitngonnhapkhau.com có cung cấp bao tử bò tươi ngon chất lượng. Bao tử bò có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt luôn là bao tử bò tươi mới giao khách mỗi ngày. Khách hàng nếu muốn mua bao tử bò có thể liên hệ với Thitngonnhapkhau.com theo các phương thức sau:
– Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
– Website: Thitngonnhapkhau.com
– Hotline: 0979.963.659
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, Thitngonnhapkhau.com sẽ chọn lựa thật kỹ những bao tử bò tươi ngon nhất cho khách hàng. Thế nào quý khách còn chần chờ gì nữa mà chưa đặt bao tử bò ngay hôm nay để chế biến các món ăn ngon cho gia đình mình nhỉ.
