Đơn vị Aoxơ với nhiều người nghe qua sẽ rất xa lạ. Điều này sẽ gây khó khăn cho mọi người trong quá trình làm việc, đặc biệt là những công việc liên quan đến pha chế, nấu nướng. Người ta thường quy đổi Aoxơ thành cốc hay các đơn vị quen thuộc khác để dễ hình dung hơn. Nếu vẫn chưa biết một cốc là bao nhiêu Aoxơ và cách quy đổi chính xác hãy tham khảo ngay các gợi ý dưới đây.
Đơn vị Aoxơ là gì?
Aoxơ hay theo tiếng anh là Ounce là một đơn vị đo lường dùng phổ biến ở các nước châu Âu, châu Mỹ. Nó được dùng tương tự như khi chúng ta dùng đơn vị lít, mililit, gram, kg… Ounce không chỉ dùng để đo lường thể tích mà còn có thể đo lượng khối lượng, trọng lượng và cả lực. Đơn vị này được viết tắt là oz và còn có nhiều từ tiếng Anh khác như once, ons, unze tuỳ theo quốc gia.
Đây còn là một đơn vị đo lường rất cổ, được dùng trong quá khứ cực kỳ nhiều. Chính vì vậy nên mang một ý nghĩa quan trọng trong việc nghiên cứu.
Đơn vị Aoxơ được ứng dụng trong lĩnh vực nào?
Tại Mỹ và nhiều nước châu Âu, Aoxơ được dùng nhiều trong lĩnh vực pha chế và nấu ăn. Vì đơn vị này khá nhỏ nên thường người ta sẽ dùng cho pha chế nhiều hơn. Bên cạnh pha chế, Aoxơ còn được dùng trong lĩnh vực nghiên cứu, y tế, chế biến mỹ phẩm, thức ăn… Có thể nói đây là một đơn vị vô cùng quan trọng, gắn liền với hoạt động tại các nước này. Vì đo lượng nhiều dạng vật chất khác nhau từ chất lỏng đến chất rắn đơn vị Aoxơ lại càng phổ biến hơn.
Biết được một cốc là bao nhiêu Aoxơ là điều vô cùng quan trọng. Khá nhiều công thức chia sẻ từ nước ngoài sẽ dùng đơn vị này. Do đó khi người Việt học hỏi việc nên biết quy cách chuyển đổi là vô cùng quan trọng.
Đơn vị Aoxơ có chính xác không?
Không phải tự nhiên mà Aoxơ được dùng phổ biến đến vậy ở các nước phát triển. Theo nghiên cứu, đây là đơn vị đo lường vật chất có độ chính xác cao hàng đầu hiện nay. Do đó mọi người khi đo lường theo đơn vị này có thể hoàn toàn yên tâm. Mặc dù có tính chính xác cao tuy nhiên vì không quá phổ biến ở các nước châu Á như Việt Nam nên việc nắm rõ quy cách chuyển đổi lại càng cần thiết hơn.
Một cốc là bao nhiêu Aoxơ?
Theo quy định chuẩn hiện nay, một cốc sẽ là 8 Aoxơ chất lỏng. Và 8 Aoxơ tương ứng với 240ml. Như vậy từ đó là cũng có thể suy ra, một Aoxơ sẽ tương ứng với xấp xỉ 30ml. Hãy chính xác hơn theo quy đổi sẽ là 29,57ml.
Vì cốc hiện nay được sản xuất với nhiều kích thước khác nhau, do đó mọi người nên lưu ý từ cách chuyển đổi trên để biết được một cốc bằng bao nhiêu Aoxơ và có cách áp dụng công thức được gần đúng nhất có thể. Cần lưu ý, việc chuyển đổi đơn vị này chỉ có thể là xấp xỉ gần nhất, không thể chính xác hoàn toàn. Tuy nhiên điều này sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến thành phẩm pha chế ra.
Theo công thức trên chúng ta có thể quy đổi thêm về đơn vị cốc và Aoxơ như sau:
Đơn vị cốc (cup) Đơn vị Aoxơ (ounce) 1 cốc 8 Aoxơ 3/4 cốc 6 Aoxơ 1/2 cốc 4 Aoxơ 2/3 cốc 5 Aoxơ 1/4 cốc 2 Aoxơ 1/8 cốc 1 Aoxơ
Quy đổi Aoxơ thành các đơn vị đo lường thể tích phổ biến
Trên đây chỉ là quy đổi một cốc là bao nhiêu Aoxơ đơn giản. Bên cạnh đó còn có rất nhiều các đơn vị đo lường thể tích khác liên quan đến pha chế. Đặc biệt đó là đơn vị ml và lít. Do đó nếu muốn trở thành thợ pha chế, nấu ăn chuyên nghiệp việc nắm rõ chuyển đổi các đơn vị này sang Aoxơ cũng là điều vô cùng cần thiết.
- 1 Aoxơ = 29,57 ml.
- 1 Aoxơ = 0,029 lít.
Đây là đơn vị đo lường của Mỹ dành cho đơn vị Aoxơ. Tuy nhiên với đơn vị đo lường quốc tế sẽ có chút khác biệt. Đôi khi sẽ có một chút chênh lệch đơn vị khi chuyển đổi. Mọi người có thể tham khảo bảng sau để hiểu hơn về vấn đề này.
Aoxơ (ounce) Hệ đo lường quốc tế (ml) Hệ đo lường Mỹ (ml) 1 28,35 29,57 2.5 71 74 3 85 89 3.5 99 103 4 113 118 4.5 128 133 5 142 148 6 170 177 6.5 192 185 7 198 207 7.5 213 222 8 227 237 8.5 241 251 9 255 266 10 284 296 15 425 444 20 567 591 25 709 739
Quy đổi Aoxơ sang đơn vị đo khối lượng
Bên cạnh câu hỏi một cốc là bao nhiêu Aoxơ thì nhiều người cũng băn khoăn cách chuyển đổi Aoxơ sang gram hay kg. Như đã nói, đơn vị này không chỉ dùng để đo thể thích mà cũng rất phổ biến trong đo khối lượng. Do đó với người học pha chế chuyên nghiệp việc nắm rõ quy cách chuyển đổi là vô cùng cần thiết. Theo đó: 1 Aoxơ = 28,35 gram (đã làm tròn).
Mọi người có thể tham khảo bảng chuyển đổi dưới đây để áp dụng thuận tiện hơn khi pha chế:
Aoxơ (ounce) Gram Kilogram 0,1 2,835 0,002835 1 28,35 0,02835 2 56,7 0,057 3 85,05 0,085 4 113.4 0.113 5 141,75 0,142 6 170,1 0,17 7 198,45 0,198 8 226,8 0,227 9 255,15 0,255 10 283.5 0.284 50 1417,48 1,417 60 1700,97 1,701 100 2834,95 2,835 1000 28349,52 28,35
Chuyển đổi Aoxơ sang các cốc nguyên liệu thường dùng
Bột mì, đường hay yến mạch, socola… là nguyên liệu dùng rất nhiều trong chế biến món ăn. Khi nấu các món hay pha chế mọi người sẽ thấy có rất nhiều công thức quốc tế liên quan đến các nguyên liệu này sử dụng công thức với đơn vị Aoxơ. Do đó nắm rõ một cốc là bao nhiêu Aoxơ đối với các nguyên liệu trên là vô cùng cần thiết. Bảng quy đổi hiện nay như sau:
Cốc Aoxơ 1 Bột mì 4 ¼ 1 Đường 7,1 1 Yến mạch 3,6 1 Socola chip 6
Chuyển đổi Aoxơ sang đơn vị đo vàng, kim cương
Có thể mọi người chưa biết nhưng Aoxơ được dùng phổ biến để đo vàng. Điều này quen thuộc hơn với chúng ta vì giao dịch ở các tiệm vàng hay bảng tin thời sự nhắc khá nhiều đến vấn đề này. Chính vì độ chính xác cao nên đơn vị này được dùng khá nhiều để đo vật chất quý hiếm như vàng, kim cương. Theo đó, 1 Aoxơ sẽ bằng 8.29426 chỉ vàng, 141.748 carat.
Một vài đơn vị dùng trong pha chế nên biết
Bên cạnh những đơn vị quen thuộc kể trên khi pha chế hay nấu ăn còn rất nhiều các đơn vị khác. Một vài đơn vị phổ biến có thể kể đến như:
- Teaspoon: Là đơn vị đo lường dạng muỗng cà phê, viết tắt là tsp.
- Dessertspoon: Là đơn vị đo lường dạng muỗng, nhưng là loại muỗng kích thước lớn hơn muỗng cà phê. Dessertspoon thường là muỗng dùng tráng miệng, ăn cơm.
- Tablespoon: Cũng là đơn vị đo lường dạng muỗng nhưng là muỗng canh.
Những đơn vị này cũng thường dùng ở các nước Âu – Mỹ, không quá phổ biến tại Việt Nam và các nước châu Á. Hãy tham khảo thêm bảng chuyển đổi dưới đây để có thể học pha chế một cách hiệu quả nhất.
Đơn vị đo lường 1 Teaspoon ½ Teaspoon 1 Dessertspoon ½ Tablespoon ml 5 2.5 3 7.5 Gram 5 2.5 3 7.5
Xem thêm: Học nghề pha chế có khó không?
Chuyển đổi cốc sang Aoxơ có quan trọng không?
Nhiều người cho rằng Aoxơ không dùng phổ biến tại Việt Nam nên không cần biết quá nhiều về chuyển đổi đơn vị. Điều này có thể đúng trong một vài lĩnh vực nhưng với người học pha chế, nấu ăn thì không. Những người này nếu muốn trở thành đầu bếp, một bartender, barista chuyên nghiệp thì việc biết được một cốc bằng bao nhiêu ounce là điều vô cùng quan trọng.
Nắm rõ các công thức chuyển đổi giúp ít rất nhiều trong lĩnh vực này như:
- Giúp mọi người biết rõ thuật ngữ, khi học nghề ban đầu sẽ dễ dàng hơn rất nhiều, không bị bỡ ngỡ.
- Tạo sự thuận lợi và nhanh chóng trong công việc.
- Đảm bảo việc pha chế được chính xác nhất, hương vị đồ ăn thức uống đạt chuẩn.
- Có thể dễ dàng học theo các công thức nước ngoài, hướng dẫn sử dụng sản phẩm nước ngoài.
- Tạo sự chuyên nghiệp, đặc biệt là khi giao tiếp với các chuyên gia nước ngoài quen dùng đơn vị Aoxơ.
Làm sao để chuyển đối cốc sang Aoxơ chính xác?
Mặc dù biết được chính xác một cốc là bao nhiêu Aoxơ tuy nhiên khá nhiều người vẫn gặp khó khăn trong việc chuyển đổi. Chính vì vậy tốt nhất mọi người vẫn nên có cách ứng dụng đơn giản, giúp công việc trở nên dễ dàng hơn. Để chuyển đổi cốc và Aoxơ nhanh chóng trong công việc tốt nhất mọi người hãy mua cho mình một chiếc có có phân vạch và để đơn vị rõ ràng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều ly được kẽ vạch tỉ mỉ. Đặc biệt là loại ly dùng trong pha chế.
Mọi người làm nghề chuyên nghiệp hãy mua bộ ly có phân vạch với nhiều đơn vị đo lường như vậy khi làm việc, học nghề sẽ trở nên dễ dàng hơn. Ngoài ra, hiện nay internet phát triển cũng có nhiều công cụ chuyển đổi đơn vị. Mọi người chỉ cần nhập đúng đơn vị chuyển đổi sẽ cho ra kết quả chính xác nhất.
Trên đây Seoul Academy vừa giải đáp cho mọi người vấn đề một cốc là bao nhiêu Aoxơ. Ngoài đơn vị mới lạ này trong bài viết cũng nhắc đến rất nhiều các đơn vị đo lường khác. Là một người làm nghề chuyên nghiệp tốt nhất mọi người hãy nắm rõ các đơn vị và cách chuyển đổi để có thể thực hiện công việc được chính xác và dễ dàng hơn.
