Tôm hùm bông có thể được coi là vua hải sản, với đặc trưng lớp thịt ngọt, thơm, có độ giòn dai của từng sợi gân trong các thớ thịt. Nó được nằm trong danh sách những loài tôm ngon nhất, với đánh giá từ các khách hàng đã từng thưởng thức. Chính vì thế, không khó để lý giải tại sao giá tôm hùm bông lại đắt nhất nhì trong các loài tôm. Hùng Trường Sa cung cấp tôm hùm tươi sống, chất lượng hàng đầu, giá cực ưu đãi. Nếu quý khách hàng còn chưa hiểu rõ về loài tôm này, có thể tham khảo thêm các thông tin được Hùng Trường Sa cập nhật dưới đây:
Giới thiệu về tôm hùm bông
Đặc trưng sinh trưởng
Tôm hùm bông sinh trường trong môi trường nước ấm và sạch
Tôm hùm bông có nhiều tại vùng biển Thái Bình Dương và phía Đông Nhật Bản, loài tôm này có tên tiếng Anh là Panulirus Ornatus. Môi trường sống của chúng là khu vực biển ấm, bình lặng, nước phải thật trong và sạch. Ở Việt Nam, loài tôm này có mặt tại các vùng biển nước ấm, điển hình nhất là ở Nha Trang và biển Bình Thuận.
Khi còn là ấu trùng hoặc con non, chúng ở khá nông, thường tập trung tại các bãi rạn, đá san hô, với độ sâu chỉ từ 2 – 10m so với mặt nước biển. Khi trưởng thành, chúng di chuyển xuống dưới sâu, với độ sâu trên 20m.
Loài tôm này thường sống quần tụ ở đáy, nhưng chỉ sống tại vùng đáy sạch, không bùn. Ban ngày chúng thường lặn trong các rặng san hô, hang đá. Ban đêm là thời điểm chúng tích cực đi tìm kiếm mồi. Thức ăn của chúng cũng thuộc loại “xa xỉ”, chủ yếu là cua, ghẹ…
Chúng sinh sản quanh năm, nhưng nở rộ vào thời điểm từ tháng 8 đến tháng 9 hàng năm. Sức sinh sản của loài tôm này khá nhiều, thường sẽ khoảng 2 lần/năm. Sau khi đẻ trứng, trứng sẽ được chúng ôm giữ ở chân. Sau đó, trứng sẽ nở ra ấu trình, tạo thành con non và từ từ lên thành con trưởng thành. Quá trình này kéo dài khoảng 10 tháng. Chúng sẽ thường sinh trưởng theo từng lần lột xác. Chu kỳ lột xác khi con tôm còn nhỏ sẽ diễn ra nhiều hơn. Sau khi trưởng thành, quá trình lột xác diến ra theo chu kỳ dài hơn.
Đặc điểm của tôm hùm bông
Tôm có nhiều kích thước từ nhỏ đến lớn
Loài tôm này có hình dáng rất đặc trưng, với kích thước lớn, vỏ ngoài có màu xanh nước biển pha màu xanh lá cây. Sở dĩ tôm hùm bông có tên gọi như vậy bởi phần đâu và gai chúng có những đốm màu cam. Ở thân tôm có những đường sọc ngang màu đen, xen kẽ với đốm màu sáng, tạo thành cặp ở 2 bên bụng. Ở chân tôm có màu vàng, pha trộn với từng đốm đen xen kẽ.
Theo đánh giá chung, thịt tôm hùm bông ngon nhất trong tất cả các loài tôm. Các thớ thịt ngọt, thơm, đậm đà, xen kẽ với các đường gân giòn, ăn cực cuốn miệng. Chính vì thế, chúng được ưa chuộng rất nhiều và luôn được ưu tiên lựa chọn trong các bữa tiệc cao cấp.
>> Có thể bạn quan tâm: Tôm các loại giá tốt.
Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm bông, lợi ích cho sức khỏe
Giá trị dinh dưỡng từ tôm hùm bông
Tôm rất giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều loại nhóm chất cho cơ thể
Không chỉ là một loại hải sản hội tủ đủ “tinh hoa ẩm thực”, tôm hùm bông còn là một thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đa dạng chất, loài tôm này đem đến rất nhiều ưu điểm:
- Trong 100g thịt tôm có 19g protein, 88 kcal, 230mg Kali, 486 mg Natri… Hàm lượng khá lớn, cung cấp bổ sung cho cơ thể.
- Thịt tôm có rất nhiều loại Vitamin A, B6, B12, C, D, canxi và sắt. Đây đều là những khoáng chất quan trọng, rất cần thiết cho cơ thể.
- Trong tôm hùm bông còn cung cấp một lượng khá lớn Omega 3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, và phát triển não bộ, thị lực khỏe mạnh…
Thịt tôm có hàm lượng đạm lớn, do đó, cũng chỉ nên thưởng thức tối đa 2 bữa/tuần để tránh các bệnh lý liên quan đến dư thừa đạm.
Bà bầu, trẻ em, người lớn tuổi có ăn được tôm hùm bông không?
Không phải là một loại tôm được ăn thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày, nên nhiều khách hàng cũng băn khoăn, không biết bà bầu, trẻ em và người lớn tuổi có ăn được tôm hùm bông không. Như các thông tin ở trên, có thể thấy, loại tôm này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Do đó, nó sẽ giúp bổ sung rất tốt cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt là bà bầu và trẻ em – với nhu cầu dinh dưỡng cao hơn, sẽ rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng từ tôm hùm bông. Lượng ăn khoảng từ 2 – 3 bữa/tuần để bồi bổ cơ thể tốt nhất.
Với người lớn tuổi, canxi và sắt trong thịt tôm cũng đem lại nhiều lợi ích. Nên những người lớn tuổi cũng rất thích hợp để ăn loại tôm này. Tuy nhiên, vì hàm lượng đạm cao, người cao tuổi chỉ nên bổ sung một lượng nhỏ để tránh khó tiêu.
>> Có thể bạn quan tâm: Tôm hùm bông baby – size 300, 500 gam.
Phân biệt tôm hùm bông và tôm hùm xanh
Tôm hùm bông và tôm hùm xanh có bề ngoài khá tương tự nhau. Nếu không phải người chuyên mua bán thì rất khó để phân biệt 2 loài tôm này. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết của 2 loại tôm hùm này, quý khách hàng có thể tham khảo để chọn mua đúng loại.
Đặc điểm Tôm hùm bông Tôm hùm xanh Trọng lượng Khá lớn, với chiều dài trung bình là 35 cm, cân nặng trung bình trên 1kg. Trọng lượng nhẹ, trung bình khoảng trên 350 gam, kích thước khoảng 25cm. Đặc điểm bên ngoài Vỏ màu xanh nước biển pha màu xanh lá, đầu và gai có đốm màu cam. Vỏ màu xanh đậm pha viền trắng ở lưng. Hương vị Thịt ngọt, dai. Thịt ngọt, dai và có một lớp gạch vàng ươm, béo ngậy ở đầu, lưng.
Dựa vào các thông tin này, quý khách hàng có thể tham khảo để đưa ra lựa chọn và phân biệt chính xác 2 loại tôm hùm.
Bảo quản tôm hùm bông tươi sống như thế nào?
Tôm hùm bông là một loại hải sản có giá trị cao nên khách hàng cần nắm được cách bảo quản tốt nhất. Với các đại lý cấp hàng chuyên nghiệp như Hùng Trường Sa sẽ có hệ thống bể với môi trường thích hợp để tôm sống khỏe. Khi mua tôm và không chế biến luôn, các bạn cần đảm bảo đúng cách để giữ được độ tươi, ngon của thịt tôm.
Khi tôm còn tươi sống và chưa cần chế biến ngay, tôm có thể sống tối đa 12 tiếng. Bạn có thể bảo quản bằng cách ướp đá trong thùng xốp, hoặc quấn tôm vào vải ướt, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Vì tôm hùm ưa môi trường sống lạnh nên cách làm này có thể giữ tôm sống khá lâu. Tuy nhiên, cần lưu ý không để tôm bịt kín, để tránh tôm bị ngất/chết.
Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn hãy bọc kín tôm và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Cách bảo quản này có thể giữ được tôm trong vòng nửa tháng. Nếu có nhu cầu gửi tôm hùm bông làm quà tặng, bạn có thể nhờ các cơ sở bán hải sản để có cách bảo quản phù hợp nhất, giữ tôm tươi sống lâu dài.
Giá bán của tôm hùm bông
Là một loại tôm được mệnh danh là có hương vị ngon nhất, giá bán tôm hùm bông khá cao. Tùy vào từng size và mùa vụ, mức giá bán sẽ khác nhau. Các loại tôm kích thước lớn sẽ có giá cao hơn tôm size nhỏ. Dưới đây là mức giá chung tham khảo cho các size tôm:
- Size tôm từ 0,3 – 0,5 kg/con giá khoảng 1.300.000 VNĐ – 1.400.000 VNĐ/kg.
- Size tôm từ 0,5 – 0,7 kg/con giá khoảng 1.400.000 VNĐ – 1.500.000 VNĐ/kg.
- Size tôm từ 0,7 – 0,9 kg/con có giá khoảng 1.800.000 VNĐ – 1.900.000 VNĐ/kg.
- Size tôm từ 1 – 1,2 kg/con có giá khoảng 2.800.000 VNĐ – 2.900.000 VNĐ/kg.
- Size tôm từ 1,2 – 1,5 kg/con có giá khoảng 2.900.000 VNĐ – 3.100.000 VNĐ/kg.
- Size tôm từ trên 1,4 kg/con giá bán khoảng 3.200.000 VNĐ – 3.500/000 VNĐ/kg
>> Cập nhật bảng giá mới nhất hôm nay ở đây.
Địa chỉ mua tôm hùm bông giá tốt, chất lượng cao
Đến với Hùng Trường Sa để chọn mua tôm chất lượng
Khách hàng khi chọn mua tôm hùm bông cần lựa chọn địa chỉ uy tín. Bởi đây là mặt hàng hải sản có giá trị rất cao, cần chọn mua ở nơi uy tín để tránh lãng phí nhiều tiền mà không nhận được sản phẩm xứng đáng.
Hùng Trường Sa – hệ thống Siêu thị hải sản uy tín hàng đầu trên thị trường sẽ là điểm đến lý tưởng cho các khách hàng. Khi mua tôm hùm các loại tại Hùng Trường Sa, quý khách hàng sẽ được:
- Mua tôm tươi sống, đang thả bể.
- Được bảo hành bao bù theo tỷ lệ óp thịt.
- Cam kết giao tôm tươi sống đến tận tay khách hàng. Đổi trả nếu sản phẩm bị ngất/ không đạt chất lượng theo yêu cầu.
- Toàn bộ tôm hùm đều được nhập từ các đầu mối uy tín, cam kết về chất lượng và độ an toàn.
- Miễn phí sơ chế, chế biến món theo yêu cầu, chất lượng từ đầu bếp 5*.
- Giao hàng tận nơi, ship hỏa tốc trong vòng 2 giờ. Có đóng thùng xốp gửi đi các tỉnh, vẫn đảm bảo được độ tươi và chất lượng tôm khi đến tay khách hàng.
Hùng Trường Sa – địa chỉ uy tín, tin cậy hàng đầu để các khách hàng lựa chọn khi có nhu cầu mua hải sản tươi sống. Để đặt tôm hùm bông các size nhanh nhất tại đây, quý khách hàng có thể liên hệ qua hotline: 0369.62.62.62. Hoặc, đến xem và chọn tại các cơ sở của hệ thống Hùng Trường Sa:
- Cơ sở 1: Số 89 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.
- Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.
