Xôi là món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam. Có rất nhiều loại xôi khác nhau với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu xem xôi bao nhiêu calo và có gây béo hay không qua bài viết dưới đây nhé!
Xôi là một món ăn truyền thống trong nền văn hóa ẩm thực Châu Á
1Xôi bao nhiêu calo?
Lượng calo trong xôi phụ thuộc vào loại xôi và cách chế biến cụ thể. Dưới đây là các ví dụ về số calo ước tính cho một số loại xôi phổ biến:
- Xôi ngô: Lượng calo khoảng 313 calo/100g.
- Xôi lạc: Lượng calo khoảng 500 calo/100g.
- Xôi đậu đen: Lượng calo khoảng 550 calo/100g.
- Xôi đậu xanh: Lượng calo rất cao, khoảng 500 calo/100g.
- Xôi vò: Lượng calo khoảng 480 calo/100g.
- Xôi mặn: Lượng calo cao khoảng 500 calo/100g.
- Xôi chiên: Lượng calo khoảng 570 calo/100g.
Lượng calo trong xôi khá cao so với các loại đồ ăn khác
2Ăn xôi có béo không?
Ăn xôi rất dễ tăng cân do chứa nhiều calo, tinh bột (từ thành phần nếp), các món ăn kèm cũng giàu chất béo, calo như mỡ hành, hành phi, thịt kho,… (xôi mặn) hoặc đường, dừa sợi, đậu phộng (xôi ngọt). Tuy nhiên, nếu ăn với lượng vừa phải sẽ hạn chế tăng cân nhiều.
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại xôi đều có hàm lượng chất béo cao. Các loại xôi truyền thống như xôi gạo nếp đơn giản thường không chứa nhiều chất béo phụ thuộc vào lượng gia vị và nguyên liệu phụ thêm vào trong quá trình nấu.
Ăn xôi rất dễ tăng cân do nhiều calo và giàu tinh bột
3Cách ăn xôi ít tăng cân
Không nên ăn quá nhiều xôi
Để ăn xôi mà không tăng cân, hãy thực hiện một số biện pháp cụ thể như sau:
- Hạn chế việc ăn xôi quá nhiều bằng cách giới hạn mỗi tuần chỉ ăn 1-2 lần và mỗi lần từ 50-70g xôi.
- Thay thế xôi bằng các món tinh bột lành mạnh khác như khoai lang, gạo lứt và ngũ cốc nguyên hạt.
- Tối ưu hóa lượng calo và đảm bảo cảm giác no lâu hơn bằng cách kết hợp xôi với các nguồn protein và chất xơ từ thịt, cá, đậu và rau xanh.
- Tránh sử dụng xôi thay thế cho bữa cơm để hạn chế nạp quá nhiều calo, giúp duy trì lối sống ăn uống cân đối và lành mạnh.
Mỗi tuần chỉ nên ăn xôi 1-2 lần để tránh tăng cân
Lựa chọn thời điểm ăn hợp lý
Lựa chọn thời điểm ăn xôi hợp lý là một điều rất quan trọng để hỗ trợ cho quá tình giảm cân, giữ dáng. Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để thưởng thức xôi, vì vì lúc này cơ thể cần cung cấp nhiều calo và chất dinh dưỡng đến hoạt động trong cả ngày dài.
Đồng thời, bạn không nên ăn xôi vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ vì có thể gây khó tiêu và tích tụ năng lượng dư thừa trong cơ thể, từ đó dẫn đến việc tăng cân không mong muốn và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để thưởng thức xôi
Tự chế biến tại nhà
Tự nấu xôi ở nhà cũng là một lựa chọn tối ưu khi bạn đang trong quá trình kiểm soát cân nặng nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn thơm ngon này. Việc tự nấu xôi giúp bạn kiểm soát được lượng calo cũng như các nguyên liệu ăn kèm cùng xôi lành mạnh hơn.
Một số điều bạn cần lưu ý khi nấu xôi tại nhà để đảm bảo an toàn cho vóc dáng và sức khỏe như:
- Giảm lượng calo bằng cách linh hoạt điều chỉnh khẩu phần xôi (thay vì lượng xôi cố định như ngoài quán).
- Giảm các món ăn kèm nhiều calo như mỡ hành, hành phi,…
- Thay thế bằng thành phần giàu chất đạm tốt đạm tố.
- Ăn kèm thêm nhiều chất xơ như rau răm, hành tây, dưa leo,…
Nên ăn kèm xôi với rau răm, hành tây, dưa leo,…
Bổ sung đầy đủ các chất
Hãy kết hợp xôi với các loại trái cây để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn thêm sữa chua để hỗ trợ cho quá trình tiêu hoá, đồng thời tăng cường hệ vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.
Việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn tốt hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó, bạn sẽ có nhu cầu nạp ít calo hơn, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.
Bổ sung trái cây vào thực đơn hằng ngày để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể
Kết hợp thường xuyên vận động
Thường xuyên vận động là yếu tố quan trọng để hỗ trợ quá trình giảm cân và nâng cao sức khỏe tổng thể. Vận động không chỉ giúp cơ thể đốt cháy calo mà còn cải thiện sức khỏe thể chất và tăng cường tinh thần của bạn.
Khi ăn xôi, bạn nên kết hợp với hoạt động như đi bộ, chạy bộ, tập thể dục để duy trì cân nặng lý tưởng. Tuy nhiên, việc xác định hoạt động thể chất phù hợp dựa trên tình trạng sức khỏe sẽ giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.
Thường xuyên vận động để tránh tăng cân khi ăn xôi
Tính lượng calo nạp vào trong ngày
Việc tính lượng calo nạp vào trong ngày rất quan trọng để duy trì cân nặng lý tưởng. Bạn nên cân nhắc giới hạn lượng calo từ xôi và kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ và protein để tối ưu hóa quá trình giảm cân.
Bên cạnh đó, bạn cần đảm bảo nguyên tắc lượng calo nạp vào ít hơn so với lượng calo tiêu hao và cần tính toán lượng calo từ xôi và các thực phẩm khác để có thể điều chỉnh chế độ ăn uống trong ngày phù hợp.
Bạn nên tính lượng calo nạp vào trong ngày để kiểm soát cân nặng
4Ăn xôi có tốt không?
Ăn xôi đem đến khá nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cung cấp chất dinh dưỡng: Xôi chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và tinh bột cần thiết cho cơ thể.
- Cung cấp năng lượng nhanh: Xôi giúp cung cấp năng lượng ngay lập tức cho cơ thể.
- Hỗ trợ làm đẹp da: Phytin và vitamin E trong xôi có thể giúp cải thiện và bổ sung các chất dinh dưỡng cho làn da.
- Phòng ngừa, điều trị thiếu máu: Xôi có thể cung cấp sắt, giúp phòng và hỗ trợ điều trị thiếu máu.
Tuy nhiên bạn cần lưu ý không nên ăn quá nhiều xôi để tránh tăng cân không mong muốn cũng như một số vấn đề tiêu cực ảnh hưởng đến sức khỏe.
Xôi có thể cung cấp sắt giúp phòng và hỗ trợ điều trị thiếu máu
5Ai không nên ăn xôi?
Mặc dù xôi là một món ăn ngon và hấp dẫn nhưng không phải ai cũng nên ăn xôi, đặc biệt là trong những trường hợp sau:
- Người béo phì, người đang muốn giảm cân: Xôi chứa nhiều calo và carbohydrate, có thể gây trở ngại cho quá trình giảm cân.
- Người bị đau dạ dày, đầy hơi, khó tiêu: Các thành phần trong xôi như gạo nếp và các hạt có thể làm tăng khả năng gây khó tiêu và cảm giác khó chịu cho người có vấn đề dạ dày.
- Người bị nhiệt miệng: Xôi, đặc biệt là xôi ngọt có thể gây nhiệt miệng và làm tăng tình trạng viêm nhiễm.
- Người bị mụn nhọt, vết thương bị mưng mủ: Các nguyên liệu trong xôi có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và làm trầm trọng tình trạng vết thương.
- Phụ nữ mang bầu: Việc tiêu thụ xôi không đảm bảo về nguồn dinh dưỡng an toàn cho thai nhi và có thể gây tăng đường huyết.
- Người có cơ địa nóng: Xôi có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, không phù hợp cho người có cơ địa nóng.
- Những người hay bị nổi mụn trứng cá: Các nguyên liệu trong xôi có thể gây kích ứng và làm tăng tình trạng mụn trứng cá.
- Người già, người mới ốm dậy và trẻ quá nhỏ: Xôi có thể gây áp lực cho hệ tiêu hóa, khiến quá trình tiêu hóa diễn ra khó khăn.
- Người bị mẩn ngứa, mề đay: Xôi có thể làm gia tăng tình trạng ngứa và mề đay.
- Phụ nữ sinh mổ: Xôi có thể gây khó tiêu và không phù hợp trong giai đoạn phục hồi sau sinh mổ.
Người bị mẩn ngứa, mề đay không nên ăn xôi
Xôi là một món ăn thơm ngon và rất dễ gây tăng cân nếu không kiểm soát tốt khẩu phần và tần suất ăn. Do đó, bạn nên kết hợp thêm tập luyện thể thao để hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa, gây tăng cân và béo phì. Nếu thấy bài viết hay và thú vị, đừng quên chia sẻ cho những người yêu thương cùng đọc bài này nhé!
