Thanh long với hương vị ngọt thanh là loại trái cây giải nhiệt ngày hè rất thông dụng. Trong thanh long chứa nhiều vitamin và khoáng chất cùng chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vậy bạn có biết thanh long bao nhiêu calo chưa? Ăn thanh long thế nào để giảm cân hiệu quả? Cùng Elipsport tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
1. Thanh long bao nhiêu calo?
Thanh long có hàm lượng calo thấp, khoảng 60 calo trong mỗi 100g. Do đó, thanh long đã trở thành một lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Hàm lượng calo trong quả thanh long thường thay đổi theo kích thước và trọng lượng của từng quả, vì vậy để biết chính xác bạn cần xem xét trọng lượng cụ thể của quả thanh long.
Hàm lượng calo trong thanh long chủ yếu đến từ carbohydrate, bao gồm đường tự nhiên và chất xơ. Ngoài ra, nó cung cấp một ít chất béo, chủ yếu là các axit béo omega-3 và omega-6, cùng với một lượng nhỏ protein, khoảng 2 gram mỗi quả. Thanh long còn cung cấp vitamin C, riboflavin và khoáng chất magie bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Thanh long có hàm lượng calo thấp
2. Lợi ích của thanh long
2.1. Chất chống oxy hóa dồi dào
Theo kết quả nghiên cứu trên Tạp chí Công nghệ sinh học châu Phi, trong thanh long chứa dồi dào những chất chống oxy hóa như betacyanin, axit phenolic và flavonoid. Các chất tự nhiên này có khả năng bảo vệ những tế bào trong cơ thể khỏi bị hư hại bởi những gốc tự do – các phân tử gây lão hóa sớm và tạo thành những các bệnh như ung thư. Mặt khác, bài báo trên Tạp chí Khoa học Dược phẩm và Dược phẩm Thế giới cũng cho thấy hoạt động chống oxy hóa trong thanh long rất hữu ích trong việc ngăn ngừa những tình trạng viêm của cơ thể như gút, những dạng viêm khớp khác.
2.2. Tăng cường khả năng kiểm soát đường huyết
Thanh long là một thực phẩm giàu chất xơ và không có chất béo tự nhiên, tạo cảm giác no lâu hơn giữa các bữa ăn. Với người bị tiền tiểu đường, thanh long có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Nếu bệnh nhân tiểu đường, ăn lượng lớn thanh long có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách thay thế những tế bào bị tổn thương trong tuyến tụy tạo ra insulin (hormone giúp cơ thể phá vỡ đường).
Thanh long là một thực phẩm giàu chất xơ
2.3. Tốt cho hệ tiêu hóa
Nghiên cứu trên Tạp chí điện tử công nghệ sinh học đã chỉ ra rằng ăn thanh long có tác dụng prebiotic đối với cơ thể, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột và tăng cường tiêu hóa. Carbohydrate trong thanh long được gọi là oligosacarit, chất này rất tốt cho việc kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột và dạ dày giúp việc tăng cường chứa năng hệ thống miễn dịch và tiêu hóa, giảm những nguy cơ làm nhiễm trùng đường ruột.
2.4. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Thanh long chứa nhiều hạt nhỏ giàu axit béo như omega-6 và omega-3, có lợi ích lớn cho sức khỏe tim mạch. Axit omega-3 giúp giảm viêm, giảm cholesterol và triglyceride, cải thiện độ linh hoạt của mạch máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Ngoài ra, axit omega-6 trong thanh long cũng đóng góp vào việc duy trì cấu trúc tế bào và sản xuất các hợp chất điều hòa huyết áp, giúp hoạt động ổn định và hiệu quả. Do đó, ăn thanh long có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch một cách toàn diện.
Thanh long chứa nhiều hạt nhỏ giàu axit béo
2.5. Mau lành vết thương
Hàm lượng saponin và tanin trong thanh long đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô và làm lành vết thương. Chúng giúp cung cấp dưỡng chất cho các tế bào bị tổn thương và kích thích quá trình tái tạo mô. Các flavonoid có trong thanh long giúp ức chế quá trình oxy hóa lipid, làm tăng sự tổng hợp của collagen và quá trình tạo mạch máu, đồng thời loại bỏ các gốc tự do gây hại.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cải thiện quá trình chữa lành vết thương bằng cách tác động đến tổng hợp collagen, tính toàn vẹn của các mạch máu, tế bào sợi và sự di chuyển của các đại thực bào.
2.6. Một số lợi ích khác
Bên cạnh những lợi ích trên, thanh long còn giúp hỗ trợ giảm viêm hiệu quả, đồng thời, ăn thanh long có tác dụng làm đẹp da, điều trị mụn, nuôi dưỡng tóc,… nhờ các thành phần chống oxy hóa, nhiều vitamin và các thành phần khác tốt cho cơ thể.
Thanh long mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể
3. Ăn thanh long có béo không?
Thanh long chứa ít calo, giàu chất xơ
Với lượng calo trong thanh long chỉ 60 calo cho 100g như đã kể trên đây thì ăn thanh long hàng ngày không gây béo. Như bạn đã có thể đã biết, để tăng 1kg, bạn cần tăng thêm 7700 Calo vào cơ thể và giữ nguyên mức độ hoạt động thể chất như cũ (để không tiêu thụ nhiều cao hơn).
Như vậy, giả sử bạn ăn 100g thanh long mỗi ngày, nghĩa là bạn nạp thêm 60 calo mỗi ngày. Và cần tới 129 ngày, bạn mới tăng 1 cân.
Bên cạnh đó, thanh long còn chứa lượng lớn nước và chất xơ. Sau khi ăn một khẩu phần trái cây nhiệt đới này, bạn có thể no khá lâu. Điều này giúp bạn hạn chế nạp thêm các loại thực phẩm khác – nghĩa là nạp nhiều calo vào cơ thể hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không chỉ ăn thanh long mà còn ăn thêm nhiều trái cây khác, thực phẩm khác thì chắc chắn tổng lượng calo sẽ tăng lên nhiều và dễ gây tăng cân.
Thanh long chứa ít calo, giàu chất xơ
Thanh long giàu vitamin
Thanh long không chứa nhiều calo. Nhưng đừng bỏ qua các trái cây ít calo như thanh long khi muốn tăng cân. Vì chúng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cân nặng.
Như đã đề cập ở trên, thanh long chứa: Magiê, phốt pho, kali, vitamin A, vitamin C, kẽm. Và còn chứa một lượng nhỏ canxi và đồng, mà cơ thể cũng cần để có thể tăng cân lành mạnh.
Điều đặc biệt tốt của trái cây này đó là vừa có chứa sắt lại chứa cả vitamin C. Theo nghiên cứu khoa học, vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực phẩm dễ dàng hơn. Do đó, ăn thanh long giúp cơ thể bạn hấp thụ và sử dụng sắt nhiều hơn. Tóm lại, với những ai muốn tăng cân thì nên kết hợp một chế độ dinh dưỡng đa dạng, ưu tiên chọn những thực phẩm chứa nhiều calo, không no lâu. Nhưng trong đó, đừng bỏ qua các loại rau củ quả tươi nhiều vitamin.
4. Cách ăn thanh long giảm cân
Bạn thấy đấy, thanh long rất tốt cho sức khỏe, nên bạn có thể thêm nó vào khẩu phần ăn để vừa giảm cân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh. Ăn thanh long giảm cân có thể được chia thành 2 buổi: Sáng và trưa.
- Bữa sáng: Trong bữa sáng, bạn ăn thanh long 2 lần với 50 – 300g trong mỗi lần ăn và uống thêm một ly nước. Khi ăn cần nhai thật kỹ hạt để những axit béo không bão hòa như omega-3 và omega-6 được nạp vào cơ thể, giúp hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh và nạp đủ năng lượng để hoạt động.
- Bữa trưa: Bạn ăn thanh long kèm sữa chua không đường để vừa giảm cân hiệu quả vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể ăn trưa bằng món canh tôm nấu thanh long. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn làm sạch và bóc bỏ vỏ 150g tôm tươi, băm nhuyễn, ướp với gia vị rồi vo tròn thành tôm viên. Thanh long cắt thành các khối vừa ăn, gọt vỏ và cắt khúc 50g cà rốt. Sau đó, bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, đun đến khi sôi thì cho tôm vào nấu sôi. Tiếp theo cho cà rốt vào nấu cho đến khi chín thì thêm thanh long vào nấu trong 2 phút. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp và thưởng thức món ngon giảm cân thôi nào!
Thêm thanh long vào khẩu phần ăn
5. Các món ăn giảm cân với thanh long
5.1. Sinh tố thanh long, xoài, chanh
- Đầu tiên, cho ruột 1 quả thanh long và 1 quả xoài chín vào máy xay sinh tố. Xay cho thành hỗn hợp thì cho thêm nước cốt ½ quả chanh tươi vào.
- Tiếp theo, cho đá viên vào đầy ly. Đổ hỗn hợp thanh long và chanh vào từng ly.
Sinh tố thanh long, xoài, chanh
5.2. Bột yến mạch thanh long
Nguyên liệu:
- ¾ cốc sữa thông thường hoặc không sữa
- ½ cốc nước cốt dừa
- ⅔ cốc yến mạch
- ½ quả thanh long ruột đỏ
Cách thực hiện:
- Cho sữa vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi sôi thì cho bột yến mạch vào.
- Đun tới khi sôi thì cho nước ép thanh long vào. Đảo đều.
- Cho xuống bếp và phủ thêm 1 lớp thanh long, cùng các loại topping tùy thích.
Bột yến mạch thanh long
6. Lưu ý khi ăn thanh long
Thanh long chứa nhiều đường nên nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì không nên ăn loại trái cây này vào buổi tối. Vì chúng có thể làm bạn bị tiêu chảy, rối loạn đường ruột và những bệnh liên quan đến lượng đường trong máu.
Phái nữ đang trong ngày “đèn đỏ” thì cũng không nên ăn thanh long vì có thể gây tình trạng hành kinh không thông. Mặt khác, bệnh nhân tiểu đường cũng không nên dùng loại quả này để tránh làm lượng đường trong máu tăng cao.
Thanh long chứa nhiều đường
Ngoài ra, bạn cần chú ý một số điều như:
- Bạn cần ăn thanh long một cách vừa phải và hợp lý, bởi nếu quá lạm dụng sẽ gây nên các vấn đề về sức khỏe như táo bón, dị ứng, tăng nguy cơ ung thư phổi hay đột quỵ xuất huyết,…
- Thanh long có màu nâu hoặc nhũn đi thì không nên ăn.
- Nếu không có vấn đề về sức khỏe thì có thể ăn 1 quả thanh long 1 ngày.
- Không ăn thanh long trước khi phẫu thuật ít nhất 2 tuần.
- Nên bảo quản thanh long trong tủ lạnh để được lâu hơn.
Bạn cần ăn thanh long một cách vừa phải và hợp lý
Xem thêm:
- 1 cái bánh quẩy bao nhiêu calo? Ăn quẩy có béo không?
- Cơm Gà Xối Mỡ Bao Nhiêu Calo? Ăn Cơm Gà Tốt Không?
- 1 trái, 100g bắp bao nhiêu calo theo bắp nếp, bắp Mỹ, bắp rang bơ?
Với những thông tin bên trên, bạn đã biết được thanh long bao nhiêu calo. Loại trái cây này mang đến nhiều lợi ích đến cho sức khỏe và có thể ăn cũng như chế biến thành các món khác dễ dàng, bạn nên thường xuyên thưởng thức. Nếu có thắc mắc hãy liên hệ chúng tôi tại website https://elipsport.vn/ hoặc số hotline 1800 6854 ngay nhé!
