Nước gạo rang và những công dụng thần kỳ ít ai biết đến

Nước gạo rang là loại thức uống thanh mát, vừa có tác dụng giải khát vừa có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy nước gạo rang có tác dụng gì? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu rõ hơn về những công dụng của thức uống này với sức khỏe trong bài viết dưới đây nhé!

Uống nước gạo rang có tác dụng gì?

Nước gạo rang là loại thức uống thông dụng, dễ nấu với các nguyên liệu đơn giản. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước gạo rang có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của loại nước này như:

Nước gạo rang là nguồn năng lượng dồi dào

Nước gạo có chứa hàm lượng carbohydrate cao, là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào. Cơ thể dễ dàng phá vỡ carbohydrate có trong gạo để tạo ra năng lượng, giúp giảm cảm giác mệt mỏi và chóng mặt hiệu quả. Việc thưởng thức một cốc nước gạo rang mỗi buổi sáng có thể giúp bạn duy trì năng lượng suốt cả ngày.

Giảm tình trạng mất nước vào mùa hè

Vào những ngày thời tiết oi bức, việc uống nước gạo rang không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn giúp giữ nước cho cơ thể. Thay vì chỉ là nước lọc hoặc nước sôi để nguội, nước gạo rang là sẽ lựa chọn tốt để giúp bạn bù đắp sự mất nước trong mùa hè.

Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng virus

Nước gạo rang được sử dụng rộng rãi như một giải pháp giúp hỗ trợ trong việc chữa các cơn sốt. Loại thức uống này có khả năng giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước và nôn mửa do sốt trong giai đoạn bị nhiễm trùng. Ngoài ra, nước gạo rang cũng sẽ giúp bổ sung các dưỡng chất bị mất và đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể.

Thanh lọc và giải nhiệt cơ thể

Nước gạo rang còn có tác dụng làm sạch ruột, loại bỏ độc tố và chất béo trong các cơ quan nội tạng. Ngoài ra, loại thức uống này còn được xem như nước giải khát hiệu quả. Vì vậy, nhiều người có thói quen sử dụng nước gạo rang để giải nhiệt và hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa vào mùa hè.

Có thể kiểm soát tình trạng tiêu chảy

Theo kinh nghiệm dân gian, nước gạo rang có thể được sử dụng như một bài thuốc giúp kiểm soát các triệu chứng của tình trạng tiêu chảy tại nhà hiệu quả. Không chỉ vậy, uống nước gạo rang khi bị tiêu chảy cũng là một cách giúp bù nước cho cơ thể.

Cách làm nước gạo rang đơn giản, thơm ngon tại nhà

Để làm được nước gạo rang thơm ngon bổ dưỡng, bạn có thể tham khảo và thực hiện theo công thức hướng dẫn dưới đây. Công thức này sẽ làm đủ lượng để uống trong một ngày.

Lựa chọn nguyên liệu làm nước gạo rang

Khi chọn gạo, nên ưu tiên lựa loại gạo mới thu hoạch để đảm bảo cho hương vị thơm ngon nhất. Tránh mua gạo cũ, gạo bị mốc hỏng hoặc gạo được canh tác bằng hóa chất để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Chỉ sử dụng khoảng 1 muỗng muối cho khoảng 1 kg gạo để tăng hương vị đậm đà và dễ uống của nước gạo rang. Việc cho quá nhiều muối có thể làm cho đồ uống dễ bị chua, vì vậy cần phải cân đối lượng muối vừa đủ.

Đối với đường và sữa, bạn có thể chuẩn bị một lượng vừa phải, tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mình. Hoặc nếu không muốn uống sữa thì bạn vẫn có thể lược bỏ ra khỏi thành phần nguyên liệu. Đồng thời, nước gạo rang đã có vị ngọt sẵn nên bạn cũng không cần thêm nhiều đường.

Quy trình chế biến nước gạo rang

Bước 1: Đun nóng chảo và cho khoảng 100g gạo vào rang đều tay cùng với một ít muối trong khoảng 3 phút. Sau đó, vặn nhỏ lửa rồi tiếp tục đảo đều tay để gạo không bị cháy. Sau khoảng 15 phút gạo sẽ chuyển dần sang màu vàng, hãy đổ gạo ra rổ.
Bước 2: Cho nồi lên bếp với khoảng 500ml nước, đun đến khi sôi thì tiếp tục cho gạo rang vào. Sau đó, cho thêm khoảng 500ml sữa tươi vào và tiếp tục khuấy đều trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Hạ nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 3 phút nữa. Tiếp tục cho khoảng 50gr đường phèn và 100gr sữa đặc (nếu cần) vào khuấy cho đến khi đường và sữa tan đều. Nêm nếm lại độ ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn thì tắt bếp.
Bước 4: Dùng rây để lọc lấy nước và rót ra ly để thưởng thức, có thể uống nóng hoặc cho thêm đá đều rất ngon và bổ dưỡng. Có thể ăn cả phần cơm rang cũng rất ngon ngọt.

Nên uống nước gạo rang vào thời điểm nào là tốt nhất?

Nước gạo rang tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng để mang lại hiệu quả tốt nhất thì việc chọn thời điểm uống thích hợp là rất quan trọng. Để tận dụng tối đa công dụng của loại nước này, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên uống vào 4 thời điểm sau:

Lần đầu là uống sau bữa ăn sáng khoảng 30 phút. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn nạp nguồn năng lượng tích cực vào cơ thể. Lúc này, nước gạo rang cũng hỗ trợ giảm cân nhờ việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.
Thời điểm tiếp theo là vào khoảng 1 – 2 tiếng trước khi đi ngủ, điều này sẽ giúp lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể nhanh chóng được giải phóng ra bên ngoài. Tuy nhiên, chỉ nên uống một lượng vừa đủ để tránh tình trạng đi tiểu nhiều về đêm.
Sau khoảng 30 phút tập thể dục cũng là thời điểm tuyệt vời để uống nước gạo rang. Thông thường, cơ thể dễ bị mất nước do phải tiêu thụ một lượng nước nhất định khi hoạt động quá nhiều. Loại thức uống này sẽ giúp sẽ giúp bổ sung nước và tăng cường độ tập luyện.
Cuối cùng, nên uống nước gạo rang trước bữa ăn 1 tiếng để giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Loại nước này sẽ giúp lấp đầy một phần dạ dày, từ đó sẽ kiểm soát việc dung nạp thức ăn quá mức và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng nước gạo rang

Có thể thấy rằng, nước gạo rang không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, người dùng cũng cần lưu ý đến một số điều dưới đây để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt khi uống nước gạo rang mỗi ngày như:

Khi bị tiêu chảy, không nên uống nước gạo rang làm từ gạo lứt. Bởi gạo lứt có chứa hàm lượng lớn chất xơ không hòa tan, có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột và có thể làm cho tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn. Tốt nhất là nên sử dụng nước gạo rang từ gạo trắng để chữa tiêu chảy.
Nước gạo rang từ gạo trắng đã chứa một lượng đường nhất định do tinh bột trong gạo. Vì vậy, không cần cho thêm đường nếu sử dụng cho người bị bệnh tiểu đường.
Trong trường hợp uống nước gạo rang nhưng tình trạng tiêu chảy không thuyên giảm, nhiều khả năng người bệnh đã bị ngộ độc thực phẩm. Lúc này, cần ngừng sử dụng nước gạo rang và đến các cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Để tiết kiệm thời gian, có thể rang gạo sẵn và bảo quản ở nơi khô ráo, khi sử dụng chỉ cần nấu gạo với nước sôi và lọc lấy nước uống.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về việc uống nước gạo rang có tác dụng gì. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích và hiểu rõ hơn về lợi ích của loại nước này. Đừng quên bổ sung nước gạo rang vào thực đơn của mình nhé!

Xem thêm:

Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
Cách làm nước gạo rang trị tiêu chảy an toàn hiệu quả

Ẩm Thực