Ốc Bulot Pháp là loại hải sản được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên từ vùng biển Normandy, Ốc Bulot được hải sản Hoàng Long nhập khẩu trực tiếp về từ Pháp hiện nay đang là món ăn rất được lòng những thực khách Việt yêu ẩm thực biển. Thịt ốc Bulot dai, ngọt thanh tự nhiên, đậm đà sau khi chế biến khiến người thưởng thức ăn hoài không ngán. Bài viết sau đây hướng dẫn bạn làm món ốc Bulot rang muối ớt cực ngon.
MẸO CHỌN ỐC BULOT PHÁP NGON NHẤT
Để làm món ốc bulot rang muối ớt phô mai chuẩn vị thì việc lựa chọn nguyên liệu ốc tươi ngon vô cùng quan trọng. Toàn bộ quy trình đánh bắt, bảo quản ốc Bulot được thực hiện khép kín và áp dụng công nghệ chuẩn Châu Âu nên luôn đảm bảo giữ được độ tươi ngon trong suốt quá trình vận chuyển.
▶️ Đặc biệt hơn cả, chúng gây ấn tượng mạnh bởi độ sạch trong từng con ốc, từ vỏ cho đến ruột, bởi thức ăn của loài này là tảo sạch, khiến vỏ không hề có rong rêu, gan nhẵn mịn và hoàn toàn ăn được, rất bổ dưỡng.
▶️ Cách chế biến ốc Bulot Pháp rất đơn giản, sau khi mua về chỉ cần rã đông khoảng 10 phút sau đó trụng sơ nước sôi khoảng 3 phút hoặc hấp cách thủy khoảng 5 phút là ăn ngay được. Rất ngon khi chấm cùng mắm gừng hoặc sốt tự pha.
▶️ Nếu bạn muốn biến tấu hấp dẫn và đậm vị hơn, có thể thử qua Ốc bulot rang muối ớt phô-mai, cay cay, béo béo, dai giòn, ngọt vị vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm những thông tin về ốc bulot tại đây:
Ốc bulot là ốc gì? Làm món gì ngon? Giá bao nhiêu?
Hãy để Hải sản Hoàng Long hướng dẫn bạn công thức ốc bulot rang muối ớt thơm ngon này nhé!
CÔNG THỨC MÓN ỐC BULOT PHÁP RANG MUỐI ỚT PHÔ MAI
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Ốc Bulot: 1 kg
- Nước vo gạo
- Sả tươi: 2 cây
- Ớt băm nhỏ: 5g
- Muối tôm cay: 1 thìa canh
- Đường: 1 thìa canh
- Hạt nêm: ½ thìa café
- Bơ lạt: 30g
- Phô mai Cheddar bào sợi: 100g
- Rau răm
THỰC HIỆN
▪️ Ốc Bulot vốn đã sạch sẵn, tuy nhiên bạn có thể ngâm chúng trong nước vo gạo để làm sạch hơn trước khi bắt tay vào chế biến.
▪️ Cho ốc vào xửng hấp, sả cây đập dập rồi cắt khúc cho vào cùng ốc, hấp chín khoảng 5 phút thì lấy ra để ráo. (Mẹo nhỏ: rưới 1 ít rượu gạo lên mình ốc khi hấp sẽ giúp ốc thơm hơn)
▪️ Ướp ốc cùng muối tôm, hạt nêm, đường, ớt băm trong 30 phút chờ thấm.
▪️ Đun chảy bơ lạt đến khi sôi rồi cho ốc vào đảo đến khi dậy mùi, cho thêm phô-mai cheddar vào đảo cùng. Lưu ý: nên để lửa nhỏ và đảo đều tay, thấy đã thấm thì tắt bếp.
TRANG TRÍ VÀ THƯỞNG THỨC ỐC BULOT PHÁP RANG MUỐI ỚT PHÔ MAI
Xúc ốc ra đĩa, trang trí thêm vài lá rau răm và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Ốc Bulot Pháp rang muối ớt phô mai với đủ vị chua cay mặn ngọt hòa quyện cùng phô-mai béo ngậy thơm lừng, thịt ốc dai giòn sực sực, ngọt thịt tự nhiên thật vô cùng hấp dẫn.
Còn gì thích hợp là ngồi nhâm nhi món ăn đặc biệt này cùng bạn bè, người thân trong một buổi chiều se lạnh. Hãy liên hệ ngay với Hải Sản Hoàng Long để được cung cấp tận nhà nguồn ốc Bulot tươi ngon, chất lượng với mức giá tốt nhất thị trường và bắt tay vào thực hiện ngay nhé.
MUA ỐC BULOT TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG GIÁ BAO NHIÊU TIỀN 1 KÝ
Để được thưởng thức ốc Bulot chính gốc bạn không cần phải đến tận Pháp mà đơn giản chỉ cần liên hệ Hải sản Hoàng Long- với hơn 5 năm kinh doanh các loại hải sản nhập khẩu.
Hiện nay, giá ốc Bulot đang được bán tại cửa hàng dao động khoảng 380k – 650K/kg.
Ốc Bulot Pháp Sống 650.000đ/kg size 30-50con/kg
Ốc Bulot Pháp Đông Lạnh 380.000đ/kg size 30-50con/kg
Mua Ốc Bulot tại Hải Sản Hoàng Long Nhận hàng ngay tại nhà .Cam kết chất lượng, thoải mái chế biến chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
- Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
- Hotline: 0972 313 499
- Email: tomhumhoanglong@gmail.com
Chúng tôi với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, hy vọng luôn được đồng hành cùng quý khách trong việc tạo nên những bữa ăn ngon đầy dinh dưỡng. Và cũng đừng quên dành thời gian theo dõi các bài viết trên website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mỗi ngày.
Xem thêm:
5 món ngon đơn giản dễ làm từ ốc Bulot
Ẩm thực Âu sành điệu cùng ốc Bulot sốt pesto và hollandaise
