Nhắc đến vùng đất trù phú Quảng Nam, người ta liền nghĩ ngay đến rượu Hồng Đào – thức rượu từ lâu đã nổi tiếng với hương vị tình say nồng khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên. Cùng LỢI PHÁT tìm hiểu quy trình làm ra mẻ rượu Hồng Đào thơm ngon, chuẩn vị của người dân nơi đây nhé!
Mục lục [Hiển thị]
- Câu chuyện đằng sau thức rượu truyền thống của người dân Quảng Nam
- Cách ủ rượu Hồng Đào Quảng Nam đơn giản ngay tại nhà
- Nguyên liệu chuẩn bị
- Quy trình ủ rượu
- Cách bảo quản rượu Hồng Đào giữ được trọn vị
- Lọc rượu an toàn, thơm ngon với Máy lọc rượu khử độc tố cao cấp LỢI PHÁT tại Quảng Nam
- Chính sách ưu đãi
- Chính sách bảo hành
- Chính sách vận chuyển
- Mua hàng trực tiếp tại các cơ sở LỢI PHÁT
- Mua hàng online {
Câu chuyện đằng sau thức rượu truyền thống của người dân Quảng Nam
Dân gian lưu truyền rất nhiều truyền thuyết về rượu Hồng Đào. Người dân Quảng Nam cũng vẫn thường dành những lời ngợi ca và tự hào về thức rượu làm say lòng người này:
“Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấmRượu Hồng Đào chưa nhấm đã say”
Truyền thuyết kể lại rằng, tại Gò Nổi, Điện Bàn, Quảng Nam xưa có hai cha con làm nghề trồng dâu, trồng lúa và làm rượu. Cô con gái họ Nguyễn, tên Hồng Đào, nổi tiếng là mỹ nhân dịu dàng, tính tình nết na nhất vùng.
Ngày ngày, Hồng Đào phụ giúp cha gặt hái, chăn tằm, khi chiều xuống thì phụ cha bán rượu. Loại rượu đặc biệt này được nấu và ủ bằng công thức bí truyền mà chỉ có cha của Hồng Đào biết.
Rượu được nấu từ gạo mới, ủ chung cùng những quả đào chín mọng, thơm lừng. Chính vì vậy, rượu Hồng Đào trở nên ngày càng nổi tiếng, người dân làng khác cũng kéo đến mua.
Nhiều thanh niên ghé qua đây không chỉ để thưởng thức mỹ tửu mà còn để tận kiến nhan sắc tuyệt trần của nàng Hồng Đào.
Nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng, rượu Hồng Đào thường được sử dụng trong các dịp lễ lớn và trang nghiêm như lễ Tết, cưới hỏi.
Cứ như vậy, không biết tự bao giờ, danh xưng rượu Hồng Đào đã đi sâu vào trong tiềm thức của mỗi người con xứ Quảng và trở thành nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của người dân nơi đây.
Cách ủ rượu Hồng Đào Quảng Nam đơn giản ngay tại nhà
Ngày nay, các cơ sở kinh doanh sản xuất rượu Hồng Đào đang trở nên ngày càng phổ biến với mức giá hợp lý và mùi vị thơm ngon.
Tuy nhiên, nhiều người dân xứ Quảng vẫn giữ được nét truyền thống tự ủ rượu tại nhà.
Nguyên liệu dùng để ủ thành công mẻ rượu Hồng Đào cũng “khiêm tốn” như chính những người dân bản địa xứ Quảng.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Gạo nếp: Gạo nếp sau khi gặt về tiến hành xay tróc vỏ trấu và để lại hạt gạo nguyên cám có màu trắng đục. Đặc biệt, gạo Nếp Hồng được trồng ở vùng Bà Rén sẽ ít bị trương nở nhất;
- Đào: Đào cần lựa những quả chín mọng, màu sắc tươi rói và không bị dập nát;
- Men rượu: Men dùng để ủ rượu là loại men lá cổ truyền của Quảng Nam.
Quy trình ủ rượu
- Cơm sau khi để nguội được trộn với một lượng nhỏ men lá và ủ trong chum sành khoảng một tuần trước khi đem chưng cất;
- Trong quá trình lên men, men rượu tự nhiên trong lá sẽ biến gạo thành rượu, tạo ra mùi thơm nồng đặc trưng của gạo mới;
- Sau một tuần, những quả đào chín thái mỏng được tiếp tục cho vào chum sành, sau đó đem ủ xuống đất;
- Khi rượu Hồng Đào được khoảng 100 ngày tuổi sẽ có màu đỏ hồng nhạt, mùi thơm rất hấp dẫn.
Cách bảo quản rượu Hồng Đào giữ được trọn vị
Để bảo quản rượu Hồng Đào sao cho giữ được hương vị đặc trưng và mùi thơm lâu nhất, quý khách cần chú ý các yếu tố về nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm.
Rượu Hồng Đào sau khi sử dụng cần được đậy kín, bảo quản ở nơi tối và tránh ánh sáng trực tiếp để đảm bảo rượu không bị bay hơi và phai mùi vị.
Lọc rượu an toàn, thơm ngon với Máy lọc rượu khử độc tố cao cấp LỢI PHÁT tại Quảng Nam
Rượu Hồng Đào không chỉ là món quà sức khỏe giúp tiêu hóa tốt và lưu thông máu huyết mà còn là món quà tinh thần để trao nhau trong những dịp trang trọng hay lễ hỏi.
Tuy nhiên, các hạt cặn bẩn còn đọng lại và các hợp chất có hại sinh ra trong quá trình ủ thủ công sẽ làm giảm đi công dụng của rượu hay thậm chí ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng.
Với sự trợ giúp của Máy lọc rượu khử độc tố cao cấp đến từ LỢI PHÁT quý khách có thể loại bỏ 99% các loại độc tố có trong rượu Hồng Đào:
- Bộ cột lọc trong 100% từ nhựa nguyên sinh: Bên trong các cột lọc này có các màng lọc với công nghệ hiện đại và đã được kiểm nghiệm độ an toàn bởi các tổ chức giám định uy tín như ISO hay NFS. Màng lọc này có tác dụng làm trong rượu, loại bỏ các váng màu có trong rượu và một số tạp chất còn sót lại.
- Bộ cột lọc độc tố từ inox 304 cao cấp: Với khả năng chống oxy hóa, bộ cột lọc độc tố sẽ giúp giữ được mùi vị đặc trưng của rượu và không sản sinh ra các chất độc hại khác. Ngoài ra, bên trong cột lọc có chứa các hạt khử độc tố nhập khẩu từ châu Âu có khả năng lọc bỏ hoàn toàn các các chất độc hại như Methanol hay Andehit.
- Cột lọc thô nâng cao hiệu quả lọc rượu: Quả lọc thô này được thiết kế với tác dụng lọc cặn, bụi bẩn, váng màu trước khi đưa vào máy bơm, giúp máy bơm bền hơn và hạn chế xảy ra tình trạng dùng 1 thời gian máy bơm hoạt động kém, hoặc hỏng máy bơm.
Chính sách ưu đãi
Thấu hiểu được tâm lý khách hàng, LỢI PHÁT luôn đầu tư mạnh mẽ vào các chính sách ưu đãi, giảm giá cũng như các chương trình hậu mãi hấp dẫn dành cho quý khách mua hàng tại LỢI PHÁT.
Chính sách bảo hành
Trong quá trình sử dụng, nếu khách hàng gặp bất cứ sự cố hỏng hóc nào về sản phẩm có thể liên hệ ngay qua số hotline 036.265.1111 để được hỗ trợ tư vấn và sửa chữa kịp thời.
Với dòng sản phẩm máy lọc rượu LỢI PHÁT hỗ trợ thời gian bảo hành lên đến 1 năm cho phần máy lọc và 6 tháng cho phần máy bơm.
Ngoài ra, về phần máy bơm có hỗ trợ 1 đổi 1. Đặc biệt, nếu quý khách hàng gặp lỗi trong 3 ngày đầu sử dụng, LỢI PHÁT sẽ hỗ trợ đổi mới miễn phí.
Chính sách vận chuyển
Công ty LỢI PHÁT cung cấp các chính sách hỗ trợ dịch vụ vận chuyển nhanh chóng và chuyên nghiệp khắp các tỉnh thành với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
LỢI PHÁT đảm bảo sản phẩm đến tay người sử dụng một cách an toàn và nguyên vẹn nhất với những chính sách vận chuyển hấp dẫn.
Mua hàng trực tiếp tại các cơ sở LỢI PHÁT
Hiện nay, LỢI PHÁT đã sở hữu các chi nhánh hoạt động trải dài trên khắp toàn quốc. Để đảm bảo mua được các sản phẩm uy tín và chính hãng, khách hàng có thể ghé ngay qua các cơ sở sau:
- CS1: 565 phố Đại Nghĩa, Huyện Mỹ Đức, Tp. Hà Nội. Hotline: 036.265.1111
- CS2: 533 phố Đại Nghĩa, Huyện Mỹ Đức, Tp. Hà Nội. Hotline: 0986.313.886
- CS3: NB3 Mỹ Phước 2, phường Mỹ Phước, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương. Hotline: 058.212.1111 hoặc 0368.600.686
Mua hàng online
Khách hàng có thể lựa chọn hình thức mua hàng online qua website chính thức của LỢI PHÁT tại: https://loiphat.com.vn/ .
Khách hàng cũng có thể liên hệ tư vấn quý kháchg cách gọi điện trực tiếp qua hotline của công ty LỢI PHÁT:
- 036.265.1111
- 0986.313.886
- 0368.600.686
Hoặc liên hệ với công ty qua:
- Kênh zalo:
- https://zalo.me/0362651111
- https://zalo.me/0986313886
- Kênh facebook: Thiết bị nhà hàng LỢI PHÁT .
Trên đây là cách chế biến rượu Hồng Đào trứ danh Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị mà LỢI PHÁT đã tổng hợp được. Hy vọng quý khách đã hiểu hơn về cách ủ rượu cũng như biết thêm những kiến thức hay ho về ý nghĩa của loại rượu này.
Nếu có dịp, quý khách hãy ghé thăm vùng đất trù phú xứ Quảng – nơi có những con người thân thiện, hiếu khách để thưởng thức hương vị rượu Hồng Đào chính gốc nhé!
Ngoài ra, quý khách đang tìm mua các dòng sản phẩm máy lọc rượu khử độc tố cao cấp có thể tham khảo các dòng sản phẩm sau của LỢI PHÁT:
- Máy lọc rượu khử độc tố 80L LỢI PHÁT – Ưu Đãi Hấp Dẫn
- Máy lọc rượu khử độc tố 150L LỢI PHÁT – Tặng Kèm 3 Màng Lọc
- Máy lọc rượu khử độc tố 250L LỢI PHÁT – Khuyến Mãi Ngay Hôm Nay
LỢI PHÁT tự hào là thương hiệu máy lọc rượu số 1 trên thị trường Việt Nam. Quý khách hàng hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn và mua sắm sản phẩm tại công ty chúng tôi.
