Giữa tháng 5, một nhà hàng tại Malaysia công bố món ăn mới gồm mỳ ramen (tên gọi một món ăn truyền thống của Nhật Bản, có nước dùng từ xương thịt) ăn kèm cơm sầu.
Món ăn này gây ra nhiều tranh cãi, nhưng chủ quán ăn cho biết, mỳ ramen sầu là một trong những món liên tục “cháy hàng” từ khi mới ra mắt.
Món ramen sầu riêng có nước dùng gồm xương ninh nhừ và rau củ quả (nước dashi). Quán ăn này đã sáng tạo, cho thêm sầu riêng tươi vào nước dùng để tăng độ ngon và béo ngậy. Thực khách ăn cùng xá xíu, trứng, hành và cơm sầu.
Món ramen sầu ở Nhật Bản gây tranh cãi nhưng vẫn cháy hàng (Ảnh: KL Foodie).
Giá mỗi bát mỳ có giá dao động từ 40 RM (hơn 200.000 đồng), được đựng trong vỏ sầu riêng thay bát sứ. Khách được khuyến khích đeo găng tay khi ăn để tránh gai nhọn đâm vào. Ngoài ra, nhà hàng có thể cung cấp bát để múc ra ăn.
Trong ngày đầu tiên khi món mì được đưa vào thực đơn chính, quán phải công bố cháy hàng từ 16h. Quá nhiều người đến ăn khiến họ hết vỏ sầu riêng để đựng làm bát.
Theo quản lý tiệm mỳ, danh sách người đăng ký để được thưởng thức đã thành hàng dài. Nguyên nhân của việc cháy hàng là mỗi ngày, tiệm mỳ chỉ phục vụ 20 tô bởi “món ăn không dễ chế biến và chuẩn bị”.
Cơm sầu riêng được thêm vào ăn cùng nước dùng và thịt để tăng độ ngậy (Ảnh: KL Foodie).
Nhà hàng cho biết, họ hy vọng món ăn sẽ là “quả bom hương vị” khi kết hợp giữa ramen và vua của các loại trái cây. Do đó, mỳ sầu riêng còn được quán gọi với tên khác là king ramen (mỳ ramen vua).
Nếu đang lên kế hoạch du lịch hè ở Malaysia, bạn có thể tìm đến tiệm mì Menya Shishido tại 51A/225, Jalan 51a/225, Seksyen 51a, 46100 Petaling Jaya, Selangor để thưởng thức món ăn này. Quán bán từ 11h-21h30 các ngày trong tuần, trừ thứ ba.
