Ẩm Thực
Trà Gạo Lứt Đậu Đen: Vĩnh Biệt Mày! Bụng Béo, Mỡ Thừa
Th8
Trà Gạo Lứt Đậu Đen – Thực Phẩm Khắc Tinh Của Mỡ Bụng
(Lưu ý: Lộc Tân Cương KHÔNG BÁN sản phẩm này)
Trà gạo lứt đậu đen
Trà gạo lứt đậu đen được xem là một thực phẩm giảm cân cực kỳ hiệu quả, được rất nhiều chị em quan tâm. Trà không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn có rất nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe. Trước hết, cùng tìm hiểu một vài thông tin về gạo lứt cái đã…
1. Gạo lứt là gì?
Gạo lức, gạo lật hay gạo rằn là những tên gọi khác của gạo lứt. Là loại gạo giữ nguyên lớp vỏ cám và loại bỏ lớp vỏ trấu, nếu càng xay xát thì gạo lứt sẽ thành gạo trắng mà chúng ta đang dùng trong mỗi bữa cơm.
Gạo lứt
Vốn được chà xát ít nên gạo lứt còn giữ lại rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt đây là loại gạo khuyên dùng cho người giảm cân.
Xem thêm: Sản phẩm Trà Nõn Tôm Thái Nguyên Lộc Tân Cương
1.1. Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100g Năng lượng 1.548 kJ (370 kcal) Cacbohydrat 77.24 g Đường 0.85 g Chất xơ 3.5 g Chất béo 2.92 g Chất đạm 7.94 g Vitamin Thiamine (B1) 0.401 mg (35%) Riboflavin (B2) 0.093 mg (8%) Niacin (B3) 5.091 mg (34%) Pantothenic acid (B5) 1.493 mg (30%) Vitamin B6 0.509 mg (39%) Folate (B9) 20 μg (5%) Chất khoáng Canxi 23 mg (2%) Sắt 1.47 mg (11%) Magiê 143 mg (40%) Mangan 3.743 mg (178%) Phốt pho 333 mg (48%) Kali 223 mg (5%) Natri 7 mg (0%) Kẽm 2.02 mg (21%) Thành phần khác Nước 10.37 g
Bảng giá trị dinh dưỡng có trong 100g gạo lứt theo thống kê của Wikipedia
1.2. Gạo lứt có mấy loại?
Gạo lứt gồm có 4 loại: Gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, gạo lứt tẻ và gạo lứt nếp. Dưới đây là sự khác nhau giữa 4 loại…
1.2.1. Gạo lứt đỏ
Gạo lứt đỏ có màu nâu đỏ, khi nấu cơm khá dẻo, loại này rất giàu chất xơ, vitamin A, B1, B2, B3,…và nhiều chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, gạo lứt đỏ được trồng theo tiêu chuẩn sạch, không dùng thuốc trừ sâu.
Gạo lứt đỏ
Đây là loại gạo vô cùng tốt cho sức khỏe, phù hợp với những người đang ăn chay, ăn kiêng, thực dưỡng, hỗ trợ giảm cân, đẹp da mà không hề thiếu chất.
Xem thêm: Uống trà thảo mộc có tác dụng gì?
1.2.2. Gạo lứt đen
Gạo lứt đen, còn được gọi là gạo đen, gạo cẩm hay gạo tím. Ngày xưa, gạo lứt đen là một món ăn chỉ dành để phục vụ cho vua chúa và được xem là “siêu ngũ cốc” vì rất giàu hàm lượng chất dinh dưỡng.
Gạo lứt đen
Gạo lứt đen là loại có lượng đường ít nhất và rất giàu chất xơ, chất chống oxi hóa. Ăn gạo đen bạn sẽ phòng ngừa được nhiều bệnh như béo phì, tim mạch, ung thư,…
Xem thêm: Trước khi mua trà cung đình Huế | Bạn cần phải biết 7 điều này
1.2.3. Gạo lứt tẻ
Gạo lứt tẻ
Gạo lứt tẻ trông như gạo trắng, là loại gạo còn nguyên cám của gạo trắng có màu ngà ngà bên ngoài (lúa của gạo trắng được xay bỏ lớp vỏ trấu).
1.2.4. Gạo lứt nếp
Gạo lứt nếp cẩm
Gạo lứt nếp có xuất xứ từ các loại giống nếp như nếp than, nếp ngỗng, nếp Thái Bình, nếp hương hay nếp cái hoa vàng trứ danh. Loại này thường là nguyên liệu để làm ra món cơm rượu thơm ngon.
Xem thêm: Trà Bancha – Giật mình với tác dụng của những lá trà già
1.3. Trà gạo lứt
Trà gạo lứt là thức uống với nguyên liệu là gạo lứt đem rang, sau đó đem hãm với nước sôi như trà rồi rót ra thưởng thức.
Hương trà gạo lứt sau khi pha rất thơm, màu nước vàng nâu và pha rất được nước. Vị trà rất thanh mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, rất phù hợp với những bạn đang trong quá trình giảm cân và ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật như ung thư, mỡ máu, tim mạch, gout,…
Xem thêm: Chè Vằng – Thần dược hay thuốc độc
1.4. Các loại trà gạo lứt phổ biến
Ngoài việc pha trà từ 100% gạo lứt ra để uống, người ta thường kết hợp giữa gạo lứt và một số thảo dược khác để tăng thêm hương vị trà.
Một số loại như: trà gạo lứt sả rang, trà gạo lứt đậu đen, trà gạo lứt xạ đen, trà gạo lứt đậu đỏ, trà gạo lứt hoa nhài, trà gạo lứt hoa cúc, trà gạo lứt mật ong, trà gạo lứt lá dứa,…
2. Trà gạo lứt đậu đen (đỗ đen)
Trà gạo lứt đậu đen hay đỗ đen là một loại thức uống được làm từ nguyên liệu là gạo lứt và hạt đậu đen. Trà gạo lứt đậu đen khi pha ra nước có màu nâu hơi đỏ, uống rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giảm cân rất tốt, phù hợp với những người ăn kiêng.
Xem thêm: Tác dụng của trà hoa hồng | Chị em nhất định phải biết
3. Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng
Có một loại gọi là trà gạo lứt đậu đen xanh lòng, loại đậu này giống như loại đậu đen thông thường, nhưng khác ở phần ruột có màu xanh (đậu đen thông thường ruột trắng, hay đen).
Đậu đen xanh lòng
Hạt đậu đen xanh lòng nhỏ hơn đậu đen thông thường nhiều, trông bóng và cứng cáp hơn. Nếu so với đậu đen thông thường thì đậu đen xanh lòng có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
4. Trà gạo lứt đậu đen là khắc tinh của mỡ thừa, béo bụng
Trà gạo lứt đậu đen có tác dụng giảm cân “đáng nể”. Nước trà gạo lứt đậu đen rang có mức năng lượng thấp nhờ chứa nhiều nước và chất xơ.
Trong trà gạo lứt đậu đen rất giàu vitamin như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, giàu chất xơ, nguồn năng lượng thấp, điều này sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, giúp kiểm soát calo và cân nặng hiệu quả.
Xem thêm: Trà hoa đậu biếc khô có tác dụng giảm cân
5. Những tác dụng của trà gạo lứt đậu đen
Ngoài tác dụng giảm cân, trà gạo lứt đậu đen có rất nhiều tác dụng quan trọng đối với sức khỏe như:
1. Bổ máu huyết, giúp lượng máu lưu thông ổn định
2. Tăng cường hệ miễn dịch
3. Ngăn ngừa, phòng chống bệnh ung thư
4. Phòng ngừa các bệnh về tim mạch
5. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
6. Ngăn ngừa bị sỏi thận, sỏi mật
7. Giảm lượng cholesterol trong cơ thể
8. Tốt cho hệ tiêu hóa
9. Trà gạo lứt đậu đen giàu canxi nên giúp xương và răng chắc khỏe
10. Giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi hiệu quả
11. Làm chậm tiến trình lão hóa, đồng thời giúp da dẻ hồng hào
12. Tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt
13. Giải độc gan, ngừa gan nhiễm mỡ
14. Cung cấp một số chất dinh dưỡng cần thiết như folate, sắt, magie, canxi và nhóm vitamin B
6. Cách làm trà gạo lứt đỗ đen tại nhà “bao dễ làm”
Nguyên liệu cần có:
100g gạo lứt huyết rồng (có thể dùng các loại khác)
100g đậu đen
2 lít nước
Một số dụng cụ như: chảo, nồi, ấm trà
Thực hiện:
Phần gạo lứt: Vo sạch rồi ngâm trong 12 tiếng. Sau đó để ráo nước và bắt lên chảo rang đến khi vàng & nghe mùi thơm.
Phần đậu đen: Rửa sạch đậu đen rồi để ráo nước. Bắt lên bếp rang đến khi nghe mùi thơm.
Gạo lứt và đậu đen khi rang xong để nguội sau đó trọn lẫn lại với nhau rồi đem bỏ vào hũ thủy tinh, đậy kín để nơi thoáng mát bảo quản
Cho khoảng 10g trà gạo lứt đậu đen vào ấm trà, rót khoảng 200ml nước sôi vào đậy nắp hãm khoảng 3 – 5 phút rồi rót ra thưởng thức.
Trà gạo lứt đậu đen pha được khá nhiều nước. À, bạn cũng có thể ăn luôn phần bã luôn,bùi bùi, béo béo mà không sợ mập ^__^
Cách làm trà gạo lứt đậu đen vô cùng đơn giản phải không. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm: Cách pha trà xanh mật ong – 5 Thời điểm vàng uống trà mật ong
7. Uống trà gạo lứt phải uống đúng cách
Trong những ngày nắng nóng, những chị em, đặc biệt là chị em làm việc văn phòng thường nấu các loại nước mát uống thay nước như trà đậu đen, trà gạo lứt, trà atisô,…nhằm mục đích giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.
Tuy nhiên…
Đừng nên lạm dụng như vậy! Những chuyên gia khuyến cáo rằng, không phải uống nhiều trà thanh nhiệt thay nước là tốt mà hãy dùng có liều lượng, nếu không sẽ bị phản tác dụng và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nếu bạn uống quá nhiều các loại nước có tính mát (như trà gạo lứt đậu xanh là 1 ví dụ) trong thời gian liên tục tầm 4 – 5 ngày liền bạn có thể gặp một số vấn đề như chướng bụng, đầy bụng. đầy hơi, khó tiêu, nước tiểu loãng, gây mất cân bằng điện giải, tiêu chảy,…
Những người đang mắc các bệnh nền như tuột huyết áp, tiểu đường, thận,…nên hạn chế uống các loại nước có tính mát, tính hàn và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để sử dụng nước một cách khoa học và hiệu quả nhất.
Xem thêm: Trà dây có tác dụng gì? – Những nguy hiểm cần lưu ý khi uống trà dây
8. Mua trà gạo lứt ở đâu uy tín?
Nếu bạn không có thời gian vào bếp để tự làm trà gạo lứt thì bạn vẫn có thể tìm đến một số thương hiệu uy tín để mua. 5 thương hiệu mua trà gạo lứt được khá nhiều người quan tâm hiện nay:
1. Trà gạo lứt by La Vie En Rose
2. Trà gạo lứt Hùng Phát
3. Trà xanh gạo lứt rang của Nhật Bản
4. Trà gạo lứt GaBa
5. Trà giảm cân gạo lứt Hera
Tất nhiên là còn nhiều thương hiệu khác nữa, bạn cũng có thể tìm kiếm trên các trang thương mại điện tử lớn của Việt Nam như Tiki, Shopee hay Lazada,…để tìm mua, lưu ý cần xem nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, những cửa hàng có những bình luận, đánh giá tốt để chọn mua sản phẩm được chất lượng.
Xem thêm: Sản phẩm Trà shan tuyết cổ thụ Tây Bắc
Trên là những thông tin về gạo lứt nói chung và trà gạo lứt đậu đen nói riêng. Đây chắc chắn là thức uống không thể bỏ qua đối với ai đang trong quá trình giảm cân và giữ dáng nhưng đặc biệt cần phải lưu ý khi sử dụng, tránh lạm dụng trà gạo lứt đậu đen quá cũng không hề tốt chút nào.
